Tourisme Restauration Loisirs Hôte... - Catalogue en ligne Onisep

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Titre :	Les métiers du tourisme
Type de document :	Produit Onisep réalisé
Auteurs :	Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur
Editeur :	Onisep
Date publication :	05/2023
Collection :	Parcours num. 209
Importance :	144 p
ISBN :	978-2-273-01633-9
Prix :	12
Remplace :	Cette publication remplace "Les métiers du tourisme" (Parcours, n°172 - 2019)
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	animation de centres de loisirs et de vacances ; animation sportive ; fiche formation ; fiche métier ; hôtellerie ; portrait - témoignage ; tourisme ; transport aérien ; transport de voyageurs
Mots-clés libres :	acheteur agent d'escale agent de réservation animateur de l'architecture et du patrimoine animateur de loisirs animateur nature animateur numérique du territoire chargé de développement touristique chargé de voyages d'affaires chef de produit chef de projets en tourisme d'affaires conseiller en séjours en office du tourisme conseiller voyage courtier aérien directeur d'agence de voyages directeur d'hôtel directeur d'office du tourisme directeur de club de vacances directeur de parc de loisirs employé de parc de loisirs guide accompagnateur guide conférencier hôte d'accueil réceptionniste responsable du marketing digital responsable événementiel responsable webmarketing revenue manager, social media manager
Kiosque ONISEP :	Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir
Résumé :	Cette publication présente 17 métiers du secteur tourisme classés en 4 familles (créer et vendre des voyages, accueillir et héberger, guider et animer, promouvoir). Côté études, l’édition 2023 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : bacs professionnels, bacs technologiques, diplômes de l’animation, BTS, BUT, licences professionnelles, écoles spécialisées... Niveau emploi, elle présente les employeurs du secteur, les tendances de recrutement, les compétences attendues, les conditions de travail, et les clés pour débuter. En complément un dico des métiers et un carnet des adresses.
Mode communication :	écrit
Support communication :	papier/édition électronique
Publics visés :	Elèves/Equipes éducatives
En ligne :	https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273016322_output/web/flip [...]
Permalink :	https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=114843

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Titre :	Site Onisep sport
Type de document :	Produit Onisep réalisé
Auteurs :	Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur
Editeur :	Onisep
Date publication :	2023
Collection :	Sites et services internet Onisep
Descripteurs :	orientation scolaire et universitaire ; sport
Kiosque ONISEP :	Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir
Résumé :	Créée par l'Onisep, cette plateforme interactive présente un panorama des métiers du sport, des témoignages de professionnel et des quizz pour tester ses connaissances du secteur. Elle permet également aux jeunes de construire leur projet d'orientation dans le domaine du sport depuis le collège jusqu'au sport de haut niveau.
Mode communication :	multimedia
Support communication :	édition électronique
Publics visés :	Elèves
En ligne :	http://www.onisep.fr/voie-pro
Permalink :	https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106539

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Titre :	Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Type de document :	Produit Onisep réalisé
Auteurs :	Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur
Editeur :	Onisep
Date publication :	12/2022
Collection :	Parcours num. 206
Importance :	160 p.
ISBN :	978-2-273-01617-9
Prix :	12
Remplace :	Cette publication remplace "Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration" (Parcours, n°165 - 2018)
Descripteurs :	fiche formation ; fiche métier ; hôtellerie ; portrait - témoignage ; restauration
Mots-clés libres :	agent de réservation concierge d’hôtel gouvernant d’hôtel réceptionniste chef cuisinier chef gérant en restauration collective chef pâtissier en restaurant gérant de foodtruck traiteur-organisateur de réceptions barman maître d’hôtel serveur en restaurant sommelier contrôleur de gestion directeur d’hôtel économe responsable événementiel revenue manager acheteur chef à domicile chef de partie chef de rang commis de cuisine community manager employé d’étage employé de hall garçon de café second de cuisine
Kiosque ONISEP :	Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir
Résumé :	Cette publication présente 18 métiers du secteur de l'hôtellerie-restauration classés en 4 familles. Côté études, l’édition 2022 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : CAP, brevets professionnels, mentions complémentaires, bacs professionnels ou technologiques, BTS, licence pro… et des formations d’écoles spécialisées. En complément un dico des métiers et un carnet des adresses.
Mode communication :	écrit
Support communication :	papier
Publics visés :	Elèves/Equipes éducatives
En ligne :	https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273016186_output/web/flip [...]
Permalink :	https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=112627

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Titre :	Les métiers du sport
Type de document :	Produit Onisep réalisé
Auteurs :	Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur
Editeur :	Onisep
Date publication :	09/2021
Collection :	Parcours num. 196
Importance :	152 p.
Prix :	12
Remplace :	Cette publication remplace "Les métiers du sport" (Parcours, n° 158 - 2017)
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	animation sportive ; équipement sportif ; fiche formation ; fiche métier ; gestion du sport ; matériel sportif ; portrait - témoignage ; sport ; sport de haut niveau
Mots-clés libres :	accompagnateur de tourisme équestre: accompagnateur en moyenne montagne agent de développement sportif, agent de joueurs arbitre attaché de presse coach sportif community manager conseiller territorial des APS data analyst e-sport designer diététicien du sport directeur de magasin de sport directeur de structure sportive éducateur handisport enseignant en activité physique adaptée entraîneur ergonome ingénieur recherche et développement journaliste sportif juriste du sport maître-nageur sauveteur masseur-kinésithérapeute du sport médecin du sport moniteur d’équitation moniteur de judo moniteur de ski moniteur de sports collectifs moniteur de tennis moniteur de voile préparateur physique professeur d’EPS professeur de danse professeur de sport responsable de marketing sportif responsable événementiel sportif sportif professionnel technicien cycle vendeur d’articles de sport
Kiosque ONISEP :	Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir
Résumé :	Cette publication présente 19 métiers du secteur du sport classés en 4 familles. Côté études, l’édition 2021 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes et dispositifs existants : les sections sportives scolaires, le sport de haut niveau, les titres des fédérations, les diplômes d’État, la MC, les DEUST, les licences professionnelles, les licences et masters, les CQP... et des formations d’écoles spécialisées. En complément, on y trouve notamment un dico des métiers et un carnet des adresses.
Mode communication :	écrit
Support communication :	papier
Publics visés :	Elèves
En ligne :	https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273015882_output/web/flip [...]
Permalink :	https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106642

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Titre :	Les métiers de l'hôtellerie et des restaurations
Type de document :	Produit Onisep réalisé
Auteurs :	Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur
Editeur :	Onisep
Date publication :	07/2021
Collection :	Zoom sur les métiers
Importance :	32 p.
ISBN :	978-2-273-01550-9
Prix :	4,90
Remplace :	Nouveau titre
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	fiche métier ; hôtellerie - restauration ; portrait - témoignage
Mots-clés libres :	chef réceptionniste barman serveur sommelier et formateur hydrothérapeute chef gérant de cuisine femme de chambre cuisinier pizzaïolo crêpièr équipier polyvalent employé qualifié de restauration gouvernant général directeur d'hôtel maître d’hôtel chef à domicile et consultant culinaire manager en restauration traiteur-organisateur de réceptions animateur webmarketing responsable e-marketing
Kiosque ONISEP :	Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir
Résumé :	Dans ce « Zoom », 20 professionnels aux parcours différents décrivent leur activité professionnelle. Les lecteurs et les lectrices pourront trouver un schéma des formations mettant en lumière la diversité des parcours, une présentation des diplômes du secteur avec un point sur la formation continue, des questions/réponses sur les diplômes avec des réponses d’experts et expertes. Cette édition est un outil de découverte pour les jeunes et leur famille, ainsi qu’une ressource pour les équipes éducatives. Elle s’inscrit dans le parcours Avenir qui accompagne au collège et au lycée les élèves dans leur exploration du monde économique et professionnel
Mode communication :	écrit
Support communication :	papier
Publics visés :	Elèves/Equipes éducatives
En ligne :	https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273015509_output/web/flip [...]
Permalink :	https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106152

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Titre :	Les métiers du goût et des saveurs
Type de document :	Produit Onisep réalisé
Auteurs :	Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur
Editeur :	Onisep
Date publication :	04/2021
Collection :	Parcours num. 190
Importance :	156 p.
ISBN :	978-2-273-01572-1
Prix :	12
Remplace :	Cette publication remplace "Les métiers du goût et des saveurs" (Parcours, n°164 - 2018)
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	boucherie ; boulangerie ; charcuterie ; chocolaterie confiserie ; commerce alimentaire ; cuisine ; diététique ; fiche formation ; fiche métier ; oenologie ; pâtisserie ; portrait - témoignage ; restauration ; sommellerie
Mots-clés libres :	boucher boulanger charcutier chocolatier-confiseur crêpier écailler fromager glacier pâtissier pizzaiolo poissonnier chef cuisinier commis de cuisine sommelier traiteur-organisateur de réceptions acheteur aromaticien créateur de cocktails designeur culinaire formulateur journaliste culinaire styliste culinaire caviste diététicien éditeur culinaire épicier oenologue primeur
Kiosque ONISEP :	Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie tourisme, restau, hotel, loisir
Résumé :	Cette publication présente 28 métiers dans le secteur du goût et des saveurs classés en 4 familles. Côté études, l’édition 2021 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : CAP, CQP, mentions complémentaires, brevets professionnels, diplômes de l'artisanat, BTS, licences pro… et des formations d’écoles spécialisées. En complément un dico des métiers et un carnet des adresses.
Mode communication :	écrit
Support communication :	papier
Publics visés :	Elèves/Equipes éducatives
En ligne :	https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273015714_output/web/flip [...]
Permalink :	https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104802

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