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Parcours Avenir N° 29 : Les métiers de bouche

Onisep Clermont-Ferrand

Onisep 02/06/2020, 2 p.

Public est contenu dans Parcours Avenir 2020 - académie de Clermont-Ferrand Onisep Clermont-Ferrand Onisep 2020, 2 p. Titre : Parcours Avenir N° 29 : Les métiers de bouche Type de document : Produit Onisep réalisé Auteurs : Onisep Clermont-Ferrand, Auteur Editeur : Onisep Date publication : 02/06/2020 Importance : 2 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : académie de clermont-ferrand ; Données socio-économiques Mots-clés libres : Parcours Avenir  bouche  boulangerie  traiteur Note de contenu : Représentant l'art de vivre à la française, les métiers gourmands attirent les jeunes en nombre. Leurs missions : fabriquer, transformer et commercialiser des produits alimentaires. Ce secteur regroupe 4 filières de métiers : la filière viande, la filière poissonnerie, la filière sucrée, la filière de la vente alimentaire dite traiteur. Mode communication : écrit Support communication : édition électronique Publics visés : Elèves/Equipes éducatives Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=99936

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