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Renverser la table

Libération - N°13266 24/02/2024

Supplément alimentation responsable : Cantines bio en Dordogne, pêcheurs normands, semences paysannes dans l’Orne, reconversion de friches urbaines à Marseille… Malgré les difficultés et la concurrence de l’agro-industrie, les initiatives pour une alimentation plus saine se multiplient.

Sommaire :

- En Dordogne des cantines bio en quête du lien perdu
- Sur les côtes normandes, la pêche durable surnage
- Dans l’Orne, la Ferme sans nom veille au grain
- Friches urbaines à Marseille, le parfait labour
- A la Courneuve, les «artgriculteurs» en terre ferme

Descripteurs : agriculture biologique ; agro-écologie ; agro-ressources ; alimentation - nutrition ; industrie du poisson ; reconversion professionnelle

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118945