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« Révolutionner le métier de primeur grâce à l’innovation »
Editeur : Fresh plaza
C'est l'histoire d'un chef pâtissier qui se destinait à une tout autre carrière que celle d'un ambassadeur du métier de primeur. Un beau jour, il décida de venir prêter main forte à son père - primeur à Paris -, qui venait de perdre son responsable de boutique. C'est alors qu'Atef Barbouche, touché par le peu de considération des clients et grossistes envers son père malgré des heures de travail acharné à sélectionner les meilleurs fruits et légumes du marché, se lança le défi de rendre ses lettres de noblesses au métier de primeur.
Descripteurs : commerce alimentaire
Mots-clés: primeur
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119264