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Quand les vaches se mettent au « vert »

Les Echos - N°24308 02/10/2024

En pleine crise économique, la filière de l'élevage bovin cherche à se réinventer. A la Ferme du Pin, en Normandie, chercheurs et éleveurs collaborent et expérimentent de nouvelles pratiques d'élevage. Pour des vaches mieux nourries, plus productives et moins polluantes.

Descripteurs : chiffres-clés ; élevage bovin ; Normandie ; portrait - témoignage ; recherche appliquée

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