L'Ecole Ducasse met les bouchées do... - Catalogue en ligne Onisep

Les Echos, 04/11/2019, N°23067

Titre :	L'Ecole Ducasse met les bouchées doubles à Meudon
Type de document :	Article
Date publication :	2019
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	école spécialisée ; hôtellerie - restauration
Résumé :	L'école culinaire fondée par Alain Ducasse, qui a ouvert avant l'été son capital à Sommet Education, une référence suisse de la formation hôtelière, accueillera en septembre 300 à 400 étudiants dans un campus à Meudon. Avec ce nouvel actionnaire, le groupe entend renforcer sa notoriété à l'international et pousser l'excellence managériale.
Permalink :	https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=96414

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