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[article]
Titre : Le blues des patrons de café Type de document : Article Date publication : 2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : conditions de travail ; service bar Résumé : Les cafés, qui sont moins de 40.000 aujourd'hui, subissent les arbitrages financiers des clients, qui réduisent leurs dépenses. Un coup dur de plus dans un secteur qui s'érode d'année en année. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=116581
in Les Echos > N°24052 (27/09/2023)Documents numériques associés
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Pour les bistrots et les restaurants parisiens, une reprise encore incertaine, marquée par l’inflation et les difficultés de recrutement
Le Monde, 08/05/2022, N°24054, P. 16![]()
[article]
Titre : Pour les bistrots et les restaurants parisiens, une reprise encore incertaine, marquée par l’inflation et les difficultés de recrutement Type de document : Article Date publication : 2022 Article en page(s) : P. 16 Langues : Français (fre) Descripteurs : métier qui recrute ; restauration ; service bar ; tourisme culturel ; tourisme d'affaires Mots-clés libres : crise sanitaire Résumé : Avec le retour des touristes et la fin des mesures sanitaires, les restaurateurs de la capitale retrouvent une activité soutenue. Mais ils peinent à recruter, et l’inflation des prix alimentaires les inquiète. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109768
in Le Monde > N°24054 (08/05/2022) . - P. 16Documents numériques associés
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Titre : Paris : Notre café Marais, un bistrot pas comme les autres Type de document : Article Editeur : Société Le Parisien Libéré Date publication : 22/03/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : accessibilité du logement ; apprentissage et handicap ; handicap mental ; service bar Résumé : Une vingtaine de jeunes autistes font leur apprentissage dans le café de la caserne des Minimes, transformée en résidence de 70 logements sociaux Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109180 Documents numériques associés
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[article]
Titre : Toujours fermées, les discothèques craignent de ne pas se relever Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : service bar Résumé : Portes closes depuis mars 2020, les 1.600 discothèques de France bénéficient d'un plan de soutien spécifique salué par le patronat mais jugé insuffisant par les professionnels. Le monde de la nuit réclame une perspective et un protocole de réouverture. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102251
in Les Echos > N°23328 (17/11/2020)Documents numériques associés
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