Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (256)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
![]()
Pâtissier, élève ou chef, ils incarnent l’exigence du lycée hôtelier de Thonon-les-Bains
Groupe Bayard - la-croix.com, 15/06/2023![]()
Titre : Pâtissier, élève ou chef, ils incarnent l’exigence du lycée hôtelier de Thonon-les-Bains Type de document : Article Editeur : Groupe Bayard - la-croix.com Date publication : 15/06/2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine ; hôtellerie - restauration ; portrait - témoignage Résumé : Portrait de deux professeurs - Ludovic Mercier, Meilleur ouvrier de France en pâtisserie et Yannick Demolis, professeur de cuisine - et d’une élève - Lalie Jordan Levet, en seconde, du lycée hôtelier de Thonon-les-Bains, école de référence dans le monde de l’hôtellerie-restauration en France. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=115136 Documents numériques associés
![]()
Accès en ligne (sous réserve)URL![]()
Au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains, la fabrique des grands chefs
Groupe Bayard - la-croix.com, 10/06/2023![]()
Titre : Au lycée hôtelier de Thonon-les-Bains, la fabrique des grands chefs Type de document : Article Editeur : Groupe Bayard - la-croix.com Date publication : 10/06/2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine ; hôtellerie - restauration ; portrait - témoignage Résumé : Un des meilleurs lycées publics des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, installé en Haute-Savoie depuis 1912, forme gratuitement à l'excellence : gastronomie française et service d'exception. L'Hebdo a rencontré ses professeurs et ses élèves, tous toqués de cuisine. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=115133 Documents numériques associés
![]()
Accès en ligne (sous réserve)URL
Titre : Hôtellerie-restauration : un manque criant de personnel Type de document : Article Editeur : Groupe Bayard - la-croix.com Date publication : 09/06/2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : conditions de travail ; hôtellerie - restauration ; métier qui recrute Résumé : Face à la pénurie de main d’œuvre, renforcée depuis la crise sanitaire, les professionnels du secteur s’adaptent et innovent, en préparation de la saison estivale. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=115137 Documents numériques associés
![]()
Accès en ligne (sous réserve)URL
Titre : Parcoursup : le succès contrasté des admissions « oui si » Type de document : Article Editeur : Groupe Bayard - la-croix.com Date publication : 01/06/2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : procédure parcoursup Résumé : Les élèves de terminale vont recevoir ce jeudi 1er juin leurs premières réponses sur Parcoursup. Certains seront admis dans une formation de leur choix, d’autres non. Et d’autres encore tomberont dans la catégorie des « oui si », c’est-à-dire qu’ils seront acceptés sous condition d’une remise à niveau. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=114813 Documents numériques associés
![]()
Accès en ligne (sous réserve)URL![]()
Transition énergétique : les investissements dans le solaire dépassent pour la première fois ceux dans le pétrole
Groupe Bayard - la-croix.com, 25/05/2023![]()
Titre : Transition énergétique : les investissements dans le solaire dépassent pour la première fois ceux dans le pétrole Type de document : Article Editeur : Groupe Bayard - la-croix.com Date publication : 25/05/2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : activité économique ; énergie renouvelable ; énergie solaire ; pétrole Mots-clés libres : transition énergétique Résumé : L’Agence internationale de l’énergie (AIE) se félicite jeudi 25 mai de l’accélération des montants investis dans les énergies renouvelables, en particulier le solaire. Les pays émergents et ceux du Golfe augmentent toutefois leurs investissements dans combustibles fossiles. Et en Chine, de nouvelles centrales charbon continuent d’ouvrir. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=116605 Documents numériques associés
![]()
accès en ligne sous réserveURL Permalink![]()
Des démissions en forte hausse chez les policiers et gendarmes
Groupe Bayard - la-croix.com, 22/05/2023
PermalinkPermalink![]()
Covid-19 : les hôpitaux se préparent au retour des soignants non vaccinés
Groupe Bayard - la-croix.com, 14/05/2023![]()
PermalinkPermalinkPermalink![]()
Écoles d’infirmière : le taux d’abandon des étudiantes augmente
Groupe Bayard - la-croix.com, 11/05/2023![]()
Permalink![]()
Enseignement catholique privé, des mesures pour plus de mixité sociale
Groupe Bayard - la-croix.com, 11/05/2023![]()
Permalink![]()
L’enseignement privé contribue-t-il à la fracture sociale ?
Groupe Bayard - la-croix.com, 11/05/2023![]()
PermalinkPermalink![]()
Les professeurs peuvent-ils tout dire sur les réseaux sociaux ?
Groupe Bayard - la-croix.com, 10/05/2023![]()
Permalink![]()
Les professionnels de l’emploi formés à la diversité religieuse à Strasbourg
Groupe Bayard - la-croix.com, 10/05/2023![]()
PermalinkPermalink![]()
À Vesoul, le permis de conduire reste un outil d’insertion indispensable
Groupe Bayard - la-croix.com, 10/05/2023![]()
Permalink![]()
En vendant leurs objets, je plonge dans l’intimité des gens
Groupe Bayard - la-croix.com, 06/05/2023![]()
Permalink![]()
Un collège nantais va fermer pour favoriser la mixité sociale
Groupe Bayard - la-croix.com, 19/04/2023![]()
Permalink![]()
Espoirs et frustrations des sports qui courent après l’olympisme
Groupe Bayard - la-croix.com, 13/04/2023![]()
Permalink![]()
Patrimoine : un effort inédit pour la sécurité des Cathédrales
Groupe Bayard - la-croix.com, 11/04/2023![]()
PermalinkPermalink![]()
Parcoursup : ces élèves qui vont revenir sur la plateforme l’an prochain
Groupe Bayard - la-croix.com, 06/04/2023![]()
PermalinkPermalinkPermalinkPermalink![]()
En plein essor, l’apprentissage cherche à gagner en qualité
Groupe Bayard - la-croix.com, 14/03/2023![]()
Permalink![]()
Les recrues de la police ont un plus faible niveau qu’avant
Groupe Bayard - la-croix.com, 07/03/2023![]()
Permalink