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Dans l’Aveyron, trois générations de négociants d’agneaux racontent l’évolution de leur profession
Le Monde, 05-06/03/2023, N° 24312![]()
[article]
Titre : Dans l’Aveyron, trois générations de négociants d’agneaux racontent l’évolution de leur profession Type de document : Article Date publication : 2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; commerce alimentaire ; élevage ovin caprin Résumé : Reportage : Le grand-oncle André, le père Jacques et la fille Alice racontent l’histoire de leur entreprise qui, passée de deux à quarante-cinq salariés, a réussi à se maintenir sur un marché pourtant largement déstabilisé par la concurrence et la mondialisation. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113651
in Le Monde > N° 24312 (05-06/03/2023)Documents numériques associés
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[article]
Titre : Amazon prend pied porte de Versailles, à Paris Type de document : Article Date publication : 2023 Article en page(s) : p. 42 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; production animale ; production végétale Résumé : Alors que les distributeurs alimentaires se font rares au Salon de l’agriculture, le géant américain y fait son apparition. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113548
in Le Figaro > N°24421 (25/02/2023) . - p. 42Documents numériques associés
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Titre : Le secteur du commerce peine à relever la tête Type de document : Article Editeur : Groupe Moniteur Date publication : 08/02/2023 Collection : lagazettedescommunes.com Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; commerce distribution ; e-commerce ; grande distribution ; politique de la ville ; urbanisme Résumé : Procos, la fédération pour la promotion du commerce spécialisé, a présenté le 8 février son bilan annuel. Le secteur du commerce spécialisé, qui porte la vitalité des centres-villes, n'a pas, à quelques exceptions près, retrouvé son niveau d'avant covid. Le temps des grands centres commerciaux semble toucher à sa fin. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113329 Documents numériques associés
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Comment les fromageries de quartier ont refait leur trou en quelques années
20 Minutes France SAS, 04/02/2023![]()
Titre : Comment les fromageries de quartier ont refait leur trou en quelques années Type de document : Article Editeur : 20 Minutes France SAS Date publication : 04/02/2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire Résumé : Les petites fromageries ont connu un développement fulgurant en France cette dernière décennie, avec un « important renouvellement » dans la profession Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113225 Documents numériques associés
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Titre : Les métiers du commerce : quelles opportunités d’emploi ? Type de document : Rapport/synthèse Editeur : Pole emploi Date publication : 15/12/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : apprentissage ; commerce ; commerce alimentaire ; commerce de gros ; commerce non alimentaire ; compétence professionnelle ; contrat à durée indéterminée ; e-commerce ; relation emploi formation ; statistiques de l'emploi ; tendance de l'emploi Résumé : Avec près de 3,2 millions de salariés, les secteurs du commerce et de l’artisanat commercial représentent 17,2% des emplois salariés du secteur privé non agricole. Qu’ils travaillent ou non dans le secteur du commerce, 3 millions de personnes exercent un métier du commerce : jeunes sans expérience professionnelle, personnes ayant des formation variées de niveau du secondaire ou de l’enseignement supérieur... Cette synthèse de Pôle Emploi détaille l'évolution de l'emploi du secteur, les compétences attendues par les employeurs dans les métiers du commerce, les canaux de recrutement. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113254 Documents numériques associés
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Les métiers du commerceURL![]()
Les métiers du commerce : quelles opportunités d’emploi ? InfographieURL PermalinkPermalink![]()
Coupures d'électricité : les entreprises plongées dans l'incertitude
Les Echos, 05/12/2022, N°23849, p. 18![]()
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Enquête sur les parcours professionnels des anciens apprentis de l'alimentation
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 10/2022![]()
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Infographie - Alim'confiance : consultez les résultats des contrôles sanitaires
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 29/06/2022![]()
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L'e-commerce alimentaire retrouve son rythme de progression d'avant-crise Covid
Caisse des Dépôts, 11/05/2022![]()
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Pâtissier, fromager, apiculteur, ébéniste… Se reconvertir dans un métier manuel, du fantasme à la réalité
Société éditrice du Monde, 24/04/2022![]()
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Actuel CIDJ 525 - Classeurs G et H
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 01/04/2022
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Régulation des « dark stores » : le gouvernement donne des clés aux collectivités
Groupe Moniteur, 21/03/2022![]()
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Les entreprises de proximité au féminin
U2P (Union des entreprise de proximité) Auvergne-Rhônes-Alpes 03/2022![]()
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Dominique Anract : « Dans nos métiers, il y a du boulot, des possibilités de réussir »
Sirha food, 17/01/2022![]()
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Face aux grandes surfaces et aux épiceries, les marchés de plein air font valoir leurs atouts
Le Monde, 07/12/2021, N°23923![]()
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« Les boulangeries artisanales cherchent du personnel : plus de 21 000 postes sont à pourvoir ! » - Interview de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française
Studyrama, 03/12/2021![]()
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« La pâtisserie est un métier qu’on exerce avec passion et curiosité » - Interview du chef Grégory Cohen
Studyrama, 27/10/2021![]()
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« Choisir de devenir boucher c’est choisir un "vieux métier d’avenir" ! » - Interview de la Confédération de la Boucherie
Studyrama, 19/10/2021![]()
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