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Résultat économique des exploitations agricoles : les élevages de ruminants affichent les revenus les plus faibles
La Dépêche vétérinaire, 04/04/2024, N°1704![]()
[article]
Titre : Résultat économique des exploitations agricoles : les élevages de ruminants affichent les revenus les plus faibles Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage bovin ; élevage laitier ; élevage ovin caprin ; exploitation agricole ; revenus de l'entreprise Résumé : Une étude du résultat économique des exploitations agricoles françaises de l'Inrae montre des disparités selon la nature, la taille, la localisation de l'exploitation et son système de production. Entre 2010 et 2022, les exploitations d'élevages de ruminants ont présenté les revenus moyens annuels les plus faibles. Les revenus sont en général plus élevés dans les productions végétales. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120099
in La Dépêche vétérinaire > N°1704 (04/04/2024)Documents numériques associés
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Éleveuse de vaches laitières à Sulniac (Morbihan) « Je me lève pour mes vaches »
Groupe Bayard - la-croix.com, 24/02/2024![]()
Titre : Éleveuse de vaches laitières à Sulniac (Morbihan) « Je me lève pour mes vaches » Type de document : Article Editeur : Groupe Bayard - la-croix.com Date publication : 24/02/2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : Bretagne ; élevage laitier ; portrait - témoignage Résumé : Qu’est-ce qui vous fait lever le matin ?
Au travail ça se passe comment ?
En qui avez-vous confiance ?
Une scène vous a-t-elle marquée récemment ? Racontez-nous.Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118946 Documents numériques associés
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Gautier Mazet, éleveur laitier : « Je n’imaginais pas une installation en dehors d’un collectif »
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 02/10/2023![]()
Titre : Gautier Mazet, éleveur laitier : « Je n’imaginais pas une installation en dehors d’un collectif » Type de document : Article Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Date publication : 02/10/2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique ; agro-écologie ; élevage laitier ; exploitation agricole Résumé : Installé en 2021, Gautier Mazet est le plus jeune associé de la ferme du Val Fleury, qui produit du lait bio à Saint-Denis-sur-Coise, dans les monts du Lyonnais. Il nous a raconté les grandes étapes qui l’ont mené d’une formation de génie biologique au métier d’éleveur laitier. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=116718 Documents numériques associés
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Titre : Avec le lait de ses vaches, Gwenaëlle fabrique... des savons ! Type de document : Article Editeur : Terre-net Média Date publication : 01/06/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : élevage laitier ; entreprise artisanale ; exploitation agricole Résumé : Des savons au lait d'ânesse, tout le monde en a plus ou moins entendu parler mais au lait de vache, c'est encore plus atypique ! Dans l'Oise, Gwenaëlle Desrumaux s'est installée en créant ce type d'atelier sur l'élevage laitier familial. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110374 Documents numériques associés
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Production et consommation de lait et produits laitiers
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 19/05/2022![]()
Titre : Production et consommation de lait et produits laitiers Type de document : Rapport/synthèse Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Date publication : 19/05/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : chiffres-clés ; élevage laitier ; industrie laitière Résumé : Infographie Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109972 Documents numériques associés
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Lait de consommation : Sans revalorisation, la souveraineté de la filière est menacée
Terre-net Média, 10/05/2022![]()
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Aurélie Clouet, productrice de fromages et de produits laitiers
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 08/03/2022![]()
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Dossier spécial sommet de l'élevage : L'élevage : des métiers diversifiés pour caniddats passionnés
Tribune verte, 30/09/2021, N°2973, pp.5-17![]()
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Formation, emploi, reconversion : les métiers du lait séduisent !
CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière), 02/09/2021![]()
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Filière laitière : Des métiers qui n'attirent pas malgré une bonne image
Terre-net Média, 08/04/2020![]()
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