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« L'apprentissage n'est pas une voie de garage »
SEBDO Le Point, 05/10/2020
Titre : « L'apprentissage n'est pas une voie de garage » Type de document : Article Editeur : SEBDO Le Point Date publication : 05/10/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : charcuterie ; commerce alimentaire Résumé : Le Grand Prix de la charcuterie a confirmé la bonne santé de la profession malgré la crise. Son président veut convaincre les jeunes de se lancer. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101571 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLGrand prix de France: les charcutiers sur le podium
Le Figaro, 03/10/2020, N°23679
[article]
Titre : Grand prix de France: les charcutiers sur le podium Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; boucherie ; charcuterie ; commerce alimentaire ; entreprise artisanale ; métier qui recrute Mots-clés libres : charcutier Résumé : Malgré le militantisme végane et antispéciste, cette profession est en plein dynamisme. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101497
in Le Figaro > N°23679 (03/10/2020)Documents numériques associés
accès en ligneURLDossier : l'emploi dans les fruits et légumes : Le Cahier expert
Tribune verte, 24/09/2020, N°2946, I-XXVIIp.
[article]
Titre : Dossier : l'emploi dans les fruits et légumes : Le Cahier expert Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : I-XXVIIp. Langues : Français (fre) Descripteurs : chiffres-clés ; commerce alimentaire ; cultures de légumes et de petits fruits ; école d'ingénieur ; formation initiale ; industrie des fruits et légumes ; marché du travail ; portrait - témoignage ; production végétale ; secteur qui recrute Note de contenu : - Marché de l'emploi : un secteur qui conjugue pragmatisme et innovation
- Quels sont les métiers dans le secteur des fruits et légumes
- Les chiffres-clés de l'Apecita
- "Une filière pleinement engagée dans la transition écologique"
- Se former : Diplômantes ou qualifiantes : des formations pour tous
- Zoom : des spécialisations à la carte
- Schéma simplifié de la formation
- Formations : ce que les établissements proposent
- "Le BTSA production horticole, une formation aux débouchés multiples"
- Agrocampus Ouest Angers "I2PH, une spécialisation d'ingénieurs attractive dans le secteur du végétal"
- ¨Parcours : Au service du commerce de fruits et légumes
- Entreprises : une filière composée de métiers très variés
- Apecita : des services et des conseils aux candidats et aux recruteurs
- Témoignage : Déléguer le recrutement à des spécialistes
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101976
in Tribune verte > N°2946 (24/09/2020) . - I-XXVIIp.Documents numériques associés
Accès en ligne sous réserveURLAlimentaire: le retour des ventes de vrac
Le Figaro, 02/09/2020, N°23652
[article]
Titre : Alimentaire: le retour des ventes de vrac Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; conditionnement alimentaire Résumé : Enseignes et clients avaient délaissé les produits distribués sans conditionnement pendant le confinement. Les efforts des distributeurs et les préoccupations environnementales et tarifaires ont relancé le marché. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=100987
in Le Figaro > N°23652 (02/09/2020)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLLes artisans bouchers recrutent !
Rebondir, 10/07/2020
Titre : Les artisans bouchers recrutent ! Type de document : Article Editeur : Rebondir Date publication : 10/07/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; commerce alimentaire Résumé : La crise du Covid-19 n’a pas atteint cette profession, elle l’a même renforcée durant le confinement. Le secteur de la boucherie forme et recrute, des jeunes en apprentissage aux personnes en reconversion professionnelle, nous fait savoir la CFBCT. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=100523 Documents numériques associés
Accès en ligneURLFamille des métiers de l’alimentation. vadémécum, présentation et enjeux
Les métiers de l'alimentation, 23/06/2020
PermalinkBac Pro poissonnier écailler traiteur (PET) - Une formation d’excellence
Les métiers de l'alimentation, 10/06/2020
PermalinkCoronavirus : la situation alarmante des entreprises de proximité
Les Echos, 23/04/2020, N°23186
PermalinkLes start-up de livraison de frais en ordre de bataille face à l'explosion de la demande
Les Echos, 27/03/2020, N°23168
PermalinkLa débâcle des ventes de produits alimentaires frais
Les Echos, 25/03/2020, N°23166
PermalinkLes métiers du commerce alimentaire de proximité
Onisep Service Partenariats avec le monde économiqueOnisep 03/2020, 32 p.
Permalink« Le boucher n’est pas qu’un coupeur de viande » : comment le secteur se modernise pour mieux recruter
Le Monde, 27/02/2020, N°23369
PermalinkLe bio s'est mis à l'heure d'Internet
Les Echos, 26/02/2020, N°23146
PermalinkPartenariat Enil - Compagnons du devoir : Faire rimer fromage et voyage
APECITA (Association pour l’emploi des cadres, ingénieurs et techniciens de l’agriculture et de l’agroalimentaire), 24/02/2020
PermalinkConsommation : Le retour des Coop
L'Obs, 20/02/2020, N°2885, pp. 52-53
PermalinkLa grande redistribution
Stratégies, 13/02/2020, N°2027, pp. 10-11
PermalinkComment se former en ligne à la boulangerie et passer son CAP ?
Kiss my chef, 05/02/2020
PermalinkDistribution : la montée en gamme peine à compenser la déconsommation
Les Echos, 17/01/2020, N°23118
PermalinkBoulangerie: de plus en plus de femmes mettent la main à la pâte
SEBDO Le Point 10/01/2020
Permalink“Mon directeur d'école m'a convoqué plusieurs fois pour me dire qu'avec mes notes je pouvais faire autre chose que boucher”, portraits d'apprentis bouchers passionnés
France 3 région, 08/01/2020
PermalinkDavid, un patron d'épicerie bien accompagné
Ouest France, 21/09/2019, #
PermalinkPoissonnier, Bruno apporte l’air de la mer au marché
Ouest France, 29/09/2018, #
PermalinkKit pédagogique les métiers animés
Onisep Département Accompagnement et Pédagogie de l'orientationOnisep 01/2018
PermalinkLes artisans charcutiers-traiteurs
Confédération nationale des charcutiers traiteurs et traiteurs
PermalinkAssociation de formation des poissonniers de France
AFPF (Association de formation des Poissonniers de France)
PermalinkAssociation interprofessionnelle des Fruits et Légumes Frais (INTERFEL)
INTERFEL (Association interprofessionnelle des Fruits et Légumes Frais)
PermalinkBase de données des professions réglementées dans les Etats membres de l'UE, dans les pays de l'EEE et en Suisse
Commission Européenne
PermalinkBoulanger : métier d'avenir : Devenir boulanger
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française
PermalinkCAP Primeur
Saveurs Commerce
PermalinkCentre de ressources nationales métiers de l'alimentation
Académie de Versailles
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