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73 Documents disponibles dans cette catégorie
Article
Quel est l’impact de la guerre au Moyen-Orient sur les campings français ?
L'écho Touristique, Editeur - 31/03/2026
Nouveauté
La crise dans le Golfe persique crée-t-elle de l’attentisme ? En tout cas, la Fédération nationale de l’hôtellerie de plein air (FNHPA) a dressé de premières perspectives s...
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Article
Une série de vidéos pédagogiques au service des métiers de l’alimentation et de la restauration
Carif-Oref Normandie, Editeur - 19/03/2026
Nouveauté
Afin d’accompagner la formation aux métiers de l’hôtellerie-restauration et, plus largement, aux métiers de l’alimentation, le Centre national de ressources - Métiers de l'alimentation et le Cen...
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Article
Expedia, Airbnb, Booking… L'IA sème le trouble dans les agences de voyages en ligne
Les Echos - N°24655 19/02/2026
Malgré des performances solides, les plateformes de réservation de voyages dégringolent en Bourse. Les marchés craignent que leur modèle soit remis en question par les assistants conversationnels. Les hôteliers rés...
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Article
France : plus de 400 hôtels meurent chaque année
L'écho Touristique, Editeur - 16/02/2026
Même si les nouvelles capacités limitent l’ampleur du recul, les disparitions d’hôtels sont nettement plus nombreuses que les ouvertures.
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Article
IA dans l’hôtellerie : « De nouveaux intermédiaires vont émerger »
L'écho Touristique, Editeur - 11/02/2026
Lors de l’événement « Les grandes tendances de l’hôtellerie à l’horizon 2026 », le 6 février dernier au CNIT Forest à La Défense, une table ronde a exploré les enj...
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Article
Airbnb et Booking : deux récits du voyage pour une même bataille de l’hébergement touristique
The Conversation France, Editeur - 02/02/2026
En 2025, deux entreprises leaders de la réservation en ligne d’hébergement touristique ont produit des films publicitaires. Si l’objectif est de faire vendre, les deux marques ont révélé l...
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Rapport/synthèse
Les grandes tendances du tourisme d'aujourd'hui et de demain
Paris&Co, Editeur - Cahier-Tendances / n°9 - 02/2026
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Article
Le secteur du tourisme recrute et veut le faire savoir
Caisse des Dépôts, Editeur - Localtis - 27/01/2026
A l’occasion du lancement de la 4e édition de la Semaine des métiers du tourisme, le ministre Serge Papin a rappelé que 61.000 postes restaient non pourvus dans l’hôteller...
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Article
Classement 2026 des meilleurs bachelors d'écoles de commerce
Le Figaro - N°25322 26/01/2026
Les bachelors ont le vent en poupe, mais tous ne se valent pas. Ces palmarès sont là pour vous aider.
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Article
L’EHL repense son MBA pour former les dirigeants de demain - Un programme qui s’articule autour de 12 compétences clés
TourMag, Editeur - 07/11/2025
Face à un marché du travail en pleine mutation, l’EHL Hospitality Business School repense son MBA pour l’adapter aux enjeux contemporains du leadership. Accessible dès août 2026, ce nouv...
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Article
En dix ans, les plateformes de meublés de tourisme ont recomposé l'offre touristique
Caisse des Dépôts, Editeur - Localtis - 29/10/2025
Une étude de l'Institut Terram dresse le portrait d'une France remodelée depuis dix ans par les plateformes de réservation de meublés de tourisme. Si les zones touristiques classiques sont largem...
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Article
Ressources humaines : le grand défi de l’hôtellerie de plein air - La chronique de Brice Duthion
TourMag, Editeur - 22/10/2025
Longtemps cantonné aux problématiques d’aménagement et d’équipements, le secteur de l’hôtellerie de plein air fait désormais des ressources humaines un enjeu central. Nicolas Dayot, président...
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Article
Formation : Keytel et l’EHL lancent un programme en ligne pour les hôteliers indépendants - Des formations de haut niveau accessibles à tous les hôtels affiliés à Keytel
TourMag, Editeur - 10/10/2025
Keytel s’associe à l’EHL Hospitality Business School pour offrir aux hôtels affiliés des programmes de formation exécutive en ligne. Cette collaboration vise à renforcer la compétitivité, l’inno...
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Article
Quand l’hôtellerie traditionnelle adopte le all inclusive : mutation ou révolution ?
L'écho touristique - N°3218 2ème trimestre 2025
Autrefois chasse gardée des clubs de vacances et resorts balnéaires, la formule all inclusive séduit désormais les plus grandes chaînes hôtelières internationales. Accor, Barrière, Hyatt, Marriott investissent dans ce ...
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Article
Formation hôtellerie : Sommet Education et le CIDH signent un partenariat - Des bourses pour les leaders de l’hôtellerie
TourMag, Editeur - 27/06/2025
Les membres du CIDH auront accès à des bourses pour les Executive Master de Les Roches et Glion, dans le cadre d’un accord stratégique avec Sommet Education.
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Article
Literie de qualité, buffet pour le petit-déjeuner, check-in facile... La recette éprouvée du succès de l’hôtellerie économique tricolore
Le Figaro - N°25135 18/06/2025
L’enseigne B&B, créée à Brest en 1990, vise le millier d’établissements l’an prochain. Ibis et Campanile surfent sur ce même créneau très rentable.
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Article
Quels sont les métiers qui payent le mieux sans diplôme ?
20 Minutes France SAS, Editeur - 14/06/2025
En France, réussir sans diplôme est devenu une réalité pour de nombreux actifs. Certains métiers offrent de belles perspectives, sans parcours scolaire classique
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Article
[Enquête] Hôtellerie de plein air : un marché en pleine ébullition
L'écho Touristique, Editeur - 23/04/2025
Des performances insolentes, une premiumisation galopante, mais aussi des structures trop modestes pour survivre seules et des changements climatiques qui bouleversent la donne : autant de sujets qui rattrapent l’hôtellerie...
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Article
La face cachée du business du coliving
Libération - N°13614 16/04/2025
Vendue par les entreprises comme une nouvelle forme d’habitat innovant, la forme hybride entre logement et hôtellerie s’implante dans les grandes villes. Solution à la crise du logemen...
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Article
Interview exclusive avec Natacha Rafalski, la présidente de Disneyland Paris
L'écho Touristique, Editeur - 12/04/2025
Concurrence, transformation de la destination et hôtellerie : Natacha Rafalski, la présidente de Disneyland Paris, fait le point sur l’actualité de la destination.
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Article
Classement 2025 : quelles sont les meilleures écoles de tourisme et hôtellerie ? - Un classement réalisé par les étudiants
TourMag, Editeur - 23/03/2025
Chaque année, les écoles de tourisme et d'hôtellerie rivalisent pour offrir la meilleure expérience étudiante. Le classement Speak & Act 2025, fondé sur les avis des étudiants, met en avant les établis...
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Article
[Enquête] Hôtellerie de plein air : un marché en pleine ébullition
L'écho touristique - n°3217 1er trimestre 2025
Des performances insolentes, une premiumisation galopante, mais aussi des structures trop modestes pour survivre seules et des changements climatiques qui bouleversent la donne : autant de sujets qui rattrapent l’hôtellerie...
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Article
Hôtels : les établissements d'entrée de gamme ont souffert au troisième trimestre
Les Echos - N°24342 21/11/2024
L'hôtellerie économique a connu une baisse de sa fréquentation cet été, selon les derniers chiffres de l'Insee, malgré les JO. A l'inverse des hôtels 4 et 5 étoiles. Eléments d'explication.
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Article
Dans les palaces, des concierges en or au service des ultrariches
Enquête Le réseau des Clefs d’or, qui possède sa propre formation, ses codes et ses distinctions, permet à ces salariés d’hôtels de luxe de s’entraider ...
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Article
Le métier de réceptionniste
Rebondir - N°280 juillet - août 2024
Parmi les métiers du tourisme et de l'hôtellerie qui recrutent toute l'année, celui de réceptionniste mêle sens du relationnel, polyvalence et capacités linguistiques. Et offre de riches perspectives de carr...
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Article
Ces employés coincés au salaire minimum toute leur carrière
Ce phénomène de stagnation concerne notamment les femmes et les travailleurs âgés de plus de 50 ans.
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Article
Tourisme : le printemps et l'été 2024 seront beaux
Caisse des Dépôts, Editeur - Localtis - 19/03/2024
Les dernières prévisions pour la saison touristique printemps-été 2024 sont encourageantes. Et si l'effet Jeux olympiques se fait bien sentir, il n'entraîne pas le dérapage des prix que l'on...
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Article
Pourquoi Paris 2024 ne sera pas la poule aux œufs d’or espérée par les acteurs du tourisme
Le Figaro - N°24732 28/02/2024
Les hôteliers qui espéraient multiplier par quatre ou cinq leurs tarifs pendant les JO redescendent peu à peu sur terre.
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Article
Les palaces rivalisent dans l'hyperluxe
Société éditrice du Monde, Editeur - 27/12/2023
Ces établissements à la rentabilité souvent incertaine font flamber leurs prix et poussent toujours plus loin leurs prestations pour des clients fortunés. Un monde de plus en plus concurrentiel,...
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Article
Hôtellerie : La filière affiche sa résilience face à la crise de l'immobilier
Faute de faire le plein, les hôtels se sont rattrapés sur les prix. Leurs charges d'énergie et de personnel demeurent toutefois élevées.
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