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Titre : Cavistes, un secteur qui ne connaît pas la crise Type de document : Article Editeur : Société éditrice du Monde Date publication : 28/01/2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; vin Résumé : Le nombre de boutiques est en croissance constante depuis vingt ans. Et les ventes de vin dans ces commerces ont bondi en 2020, profitant de la fermeture des restaurants. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=103279 Documents numériques associés
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Titre : Caviste, une passion française Type de document : Article Editeur : Société éditrice du Monde Date publication : 27/01/2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; vin Résumé : Avec 5 800 magasins, l'Hexagone possède un réseau sans égal. Si ce commerce de proximité résiste bien à la crise actuelle, il faut, pour tenir, être un militant du vin et proposer au client une offre à la fois riche et de caractère. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=103277 Documents numériques associés
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Les salariés du commerce de détail : des horaires souvent atypiques, un temps partiel fréquent
INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques) 27/01/2021![]()
Titre : Les salariés du commerce de détail : des horaires souvent atypiques, un temps partiel fréquent Type de document : Rapport/synthèse Editeur : INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques) Date publication : 27/01/2021 Collection : Insee Première num. 1836 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce distribution ; conditions de travail Résumé : Les salariés du commerce de détail ont des horaires de travail plus atypiques et sont plus souvent à temps partiel que l'ensemble des salariés du tertiaire marchand. Les caissiers et les boulangers-pâtissiers sont les plus concernés par le travail du week-end, les horaires variables d'une semaine à l'autre et le travail du soir ou de nuit. Dans le commerce de détail, plus les salariés sont jeunes, plus leurs horaires sont atypiques, même à métier égal. Le travail nocturne est presque exclusivement masculin, tandis que les femmes ont des horaires plus irréguliers. Dans les commerces de détail alimentaires en magasin, aux horaires d'ouverture plus étendus, les salariés ont des contraintes temporelles plus fortes que dans les commerces non alimentaires.
En 2019, dans le commerce de détail, un salarié sur quatre travaille à temps partiel. Le temps partiel est particulièrement répandu dans des professions principalement exercées par des femmes, comme caissiers ou pharmaciens. 46 % des salariés à temps partiel s'y déclarent contraints. Parmi les salariés à temps partiel pour des raisons personnelles, ceux qui le font pour suivre des études sont plus nombreux dans le commerce de détail.Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=103210 Documents numériques associés
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Les revenus des jeux et des médias interactifs ont augmenté de 12% pour atteindre 139,9 milliards de dollars en 2020
AFJV (Agence française pour le jeu video), 09/01/2021![]()
Titre : Les revenus des jeux et des médias interactifs ont augmenté de 12% pour atteindre 139,9 milliards de dollars en 2020 Type de document : Article Editeur : AFJV (Agence française pour le jeu video) Date publication : 09/01/2021 Collection : AFJV Langues : Français (fre) Descripteurs : e-commerce ; internet intranet ; jeu vidéo Mots-clés libres : e-sport Résumé : SuperData, une société de Nielsen, a publié son rapport sur le bilan de l'année 2020 axé sur la santé des jeux vidéo et du marché des médias interactifs, l'impact du Covid-19 sur les jeux et les marques, et les tendances probables des jeux en 2021. Données chiffrées. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=103016 Documents numériques associés
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[article]
Titre : Dès le matin, Christophe a le goût du primeur Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : Bretagne ; commerce alimentaire ; fiche métier ; Normandie Résumé : Christophe Boucher a repris le commerce de ses parents il y a vingt ans. Dans sa petite échoppe caennaise, il vend exclusivement des fruits et légumes.
Encadrés :
- comment devenir vendeur primeur / formations
- chiffres clés
Note de contenu : Fiche métier : primeur Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=103568
in Ouest France > # [09/01/2021]Documents numériques associés
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Article en ligne_ Primeur_ Dès le matin, Christophe a le goût du primeurURL![]()
Dossier spécial Pays de Loire : Quels remèdes face à la crise ?
Tribune verte, 07/01/2021, N°2954, pp.5-12
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Brexit : ce qui va changer pour les acteurs du secteur culturel
Ministère de la culture et de la communication, 06/01/2021![]()
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Avec les métiers de l’alimentation je réussis !
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 01/2021![]()
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Les chiffres de l’apprentissage en 2020 : Des emplois pour les jeunes, des compétences pour les entreprises
Ministère du travail de l'emploi et de l'insertion 01/2021![]()
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Jaap Korteweg, l’amateur de viande qui a inventé le métier de «boucher végétarien»
Société Le Parisien Libéré, 09/12/2020![]()
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Bonnes pratiques : l'export se réinvente au temps du Covid-19
L'Usine nouvelle, 26/11/2020, N°3684-3685, pp. 70-71
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Covid : face à la crise, les commerces contraints de se numériser à marche forcée
Les Echos, 20/11/2020, N°23331, PME et Régions![]()
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Sur le marché de Rungis, mareyeurs, bouchers et primeurs tentent de garder le moral
Le Figaro, 14/11/2020, N°23715, p. 10![]()
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Comment les distributeurs tentent de vendre en ligne les produits « non essentiels »
Les Echos, 06/11/2020, N°23322![]()
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Industriel de l'année ; ETI de l'année ; start-up de l'année
L'Usine nouvelle, 05/11/2020, N°3681, pp. 26-41
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Coiffeur, esthéticienne à domicile : le confinement met le feu aux poudres
Groupe Les Echos, 02/11/2020![]()
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Transformation numérique : le digital, nouvelle tendance du luxe
L'Usine nouvelle, 22/10/2020, N°3679, pp. 48-49
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