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14 Documents disponibles dans cette catégorie
Article
Produits protéinés : Dans les arrière-cuisines de l'agro-industrie
Libération - N°13789 15/11/2025
Nouveauté
Des mastodontes de l’agro-alimentaire comme Danone, Bel ou Charal rémunèrent discrètement des scientifiques pour promouvoir les protéines. Alors même que ces produits contiennent souvent trop de sucres et...
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Article
France 2030, Compétences et Métiers d’Avenir : clôture de la Saison 2 et annonce de 40 nouveaux lauréats
Gouvernement, Editeur - 03/09/2025
Le secrétariat général pour l’investissement (SGPI) a mis en ligne un catalogue des lauréats CMA « Compétences et métiers d’avenir ». L’État y mobilise 2 milliards d’euros de Franc...
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Article
Vers une alimentation étudiante plus saine et durable : lancement d'un commun numérique collaboratif
Université Paris Cité, Editeur - 06/2025
Le 17 juin 2025, l’Université Paris Cité, en partenariat avec le Liberté Living-Lab, organise le lancement officiel d’un commun numérique innovant, destiné à promouvoir une alimentation étudiante à ...
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Article
Santé : compléments alimentaires, un juteux business
L'Usine nouvelle - N°3742 24/05/2025
Ce secteur hyperconcurrentiel ne connaît pas la crise. Une croissance qui ne doit pas masquer les risques associés à certains produits et un manque de réglementation
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Article
Collèges : inauguration de trois nouvelles cuisines en production sur place à Voisins-le-Bretonneux et Chatou
Département des Yvelines, Editeur - 23/01/2025
Pour améliorer le quotidien des collégiens, le Département s’engage pour la qualité avec la mise en place de cuisines en production sur place dans de nombreux établissements scolaires. Voisins-le-Breton...
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Rapport/synthèse
Infographie - La sécurité sanitaire de l'alimentation
Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, Editeur - 29/01/2024
En France, le système de sécurité sanitaire est l’un des plus performants au monde.
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Article
Responsable qualité
Le Parisien magazine, Editeur - 2024
Un directeur qualité gère, comme son nom l'indique, la qualité à tous les niveaux de l'entreprise. Le contrôle de la qualité concerne aussi bien la gestion du personnel q...
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Rapport/synthèse
Infographie : Les signes officiels de la qualité et de l'origine
Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, Editeur - 28/03/2023
L'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO), établissement public placé sous la tutelle du ministère de l'Agriculture, accompagne les producteurs et gère les signes d'identification de l'origin...
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Article
Avis de gros temps sur les AOP et les IGP
Le Figaro - N°24421 25/02/2023
Le réchauffement climatique bouscule les protocoles de fabrication de produits sous appellation d’origine protégée ou indication géographique protégée.
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Article
Coupures d'électricité : les entreprises plongées dans l'incertitude
Les Echos - N°23849 05/12/2022
Comme au plus fort de la pandémie de Covid-19, la perspective de la mise en oeuvre de coupures de courant place les entreprises dans des configurations inédites. Selon RTE, le...
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Article
Les industriels prêts à livrer leurs recettes pour le futur
Terre-net Média, Editeur - 14/10/2022
Des professionnels de l'agroalimentaire du monde entier se retrouvent à partir de samedi près de Paris pour faire des affaires et débusquer les aliments de demain. Mais la flambée ...
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Article
Bioressources, et l'industrie se renouvela
L'Usine nouvelle - N°3708-3709 juillet-août 2022
Pour sauver le climat, le recours au végétal et à l'animal en substitution des produits issus du pétole progresse partout en France mais il faudra faire des choix et flé...
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Rapport/synthèse
Infographie - Alim'confiance : consultez les résultats des contrôles sanitaires
Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, Editeur - 29/06/2022
Alim’confiance vous permet de connaître le niveau d’hygiène ou de maîtrise sanitaire de tous les établissements de la chaîne alimentaire : abattoirs, commerces, restaurants, marchés & supermarchés, vent...
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Article
Des étudiants d’AgroParisTech appellent à « déserter » des emplois « destructeurs »
Huit diplômés de l’école d’ingénieurs agronomes se sont exprimés, lors de leur cérémonie de remise de diplômes, contre un avenir tout tracé dans des emplois qu’il...
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