898 Documents disponibles dans cette catégorie
Article
La forêt de Chantilly se réinvente pour sauver ses chênes du réchauffement climatique
Nouveauté
En s’appuyant sur les résultats de travaux scientifiques de grande ampleur, le domaine situé au nord de Paris a élaboré une stratégie en rupture avec celle menée depui...
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Article
Quand les usines à œufs remplacent les poulaillers : plongée dans ces structures XXL qui exploitent des centaines de milliers de poules
Nouveauté
Chaque année en France, 16 milliards d’œufs sont pondus. Pour répondre à la demande croissante des consommateurs, des structures gigantesques capables de traiter 800 000 œufs par jour se développent sur...
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Article
61500 entrepreneurs ont perdu leur emploi en 2025
Caisse des Dépôts, Editeur - Localtis - 13/03/2026
Nouveauté
Près de 61.500 chefs d'entreprise, essentiellement des TPE, ont perdu leur emploi l'an dernier, selon l'Observatoire de l’emploi des entrepreneurs. La construction et le commerce sont les secteurs les plus...
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Article
« On vend sous le prix de production » : Bordeaux cherche une thérapie de choc face à la crise historique de son vignoble
Les Echos - N°24671 13/03/2026
Nouveauté
En surproduction chronique, le vignoble girondin a déjà arraché près de 20 % de ses surfaces sans que cela suffise à enrayer la chute des prix. Face à une crise qui ...
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Article
Transition écologique : « 90 % des 2,8 millions d'emplois à créer sont manuels, préparons-y nos enfants » [Tribune]
Groupe Les Echos, Editeur - 12/03/2026
Nouveauté
Rénovation du bâti, agriculture, mobilité : la transition écologique va créer 2,8 millions d'emplois d'ici 2030, dont l'immense majorité sont des métiers manuels. Pourtant, notre système éducatif continue de dévaloriser le « fa...
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Article
Les éleveurs de volailles et de porcs peinent à répondre à la demande
Le Figaro - N°25353 03/03/2026
Nouveauté
Les professionnels de ces filières ont transmis des propositions à la ministre de l'Agriculture pour améliorer la souveraineté alimentaire
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Ouvrage
Actuel CIDJ- Classeurs D, E et F : Métiers et formations
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse), Editeur - Actuel CIDJ / n°523 - 03/2026
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Article
Le bio, grand absent du « sursaut agricole » voulu par le gouvernement
Après des années de crise et un mouvement de déconversion, le risque de ne pas avoir suffisamment de produits bio français pour alimenter les rayons grandit alors que les ven...
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Article
En Bretagne, la fermeture des petits abattoirs illustre « le processus d’industrialisation et de rationalisation »
Après Sérent, Quintin et bientôt Vannes, les fermetures de structures d’abattage de petite taille s’enchaînent, dans la région bretonne, mettant en péril les circuits courts. Les éleveu...
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Rapport/synthèse
Infographie - L'élevage français
Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, Editeur - 25/02/2026
Source : Agreste Graph'Agri 2025 (données 2024).
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Article
Dans le quotidien des travailleurs agricoles : « Chaque ferme, chaque patron a son caractère et ses méthodes de travail, il faut s’adapter »
Responsable d’élevage, maraîcher, gardien de troupeau... Les personnes embauchées sur les exploitations représentent près d’un million de personnes en France, mais souffrent d’une forte invisibilisation.
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Article
Les agriculteurs, acteurs-clés des communes rurales
Certains syndicats s’inquiètent de la baisse du nombre d’agriculteurs dans les conseils municipaux. S’ils restent surreprésentés, ils sont confrontés à des remises en cause de leurs pratiques.
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Article
Le rapport qui décrypte le manque de compétitivité des fermes en France
Les Echos - N°24658 24/02/2026
Pourquoi la culture de céréales et l'élevage laitier sont moins rentables en France que dans le reste de l'Europe ? Sans remettre complètement en cause le modèle français, un récent r...
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Article
« Une solution novatrice ne suffit pas » : pourquoi l'agritech est un secteur difficile
Les Echos - N°24658 24/02/2026
Alors que le Salon de l'agriculture bat son plein, les start-up de l'agritech sont toujours présentes en nombre. Elles évoluent néanmoins dans un environnement complexe, où le temps long ...
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Article
Crise de l'élevage : comment stopper l'hémorragie
La gazette des communes, des départements, des régions - N°2804 23/02/2026
Nouveauté
La souveraineté alimentaire de la France est menacée. Le nombre d’élevages recule de 3,5 % par an. La moitié des exploitants présents en 2020 aura pris sa retraite en 2030. Lorsque deux éle...
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Article
McDonald’s France et l’agriculture française, un partenariat aux racines profondes
L’engagement de McDonald’s France est à l’image de sa place au sein de la filière agricole : incontournable. Le partenariat s'appuie sur un triptyque gagnant : les agriculteurs, ...
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Article
Les nouveaux visages de l'agriculture française
Les Echos - N°24656 20/02/2026
Près d'un agriculteur sur deux partira à la retraite d'ici 2030. Le profil de la relève évolue en faisant apparaître des freins à la reprise des installations, et questionne aus...
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Article
L’enseignement agricole, un objet politique mal identifié
The Conversation France, Editeur - 18/02/2026
Face aux urgences environnementales et au renouvellement des générations dans leur secteur, les lycées agricoles sont traversés par un certain nombre de tensions. Mais loin d’être de simples instrum...
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Rapport/synthèse
Infographie : L'installation en agriculture
Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, Editeur - 11/02/2026
L'infographie intitulée "L'installation en agriculture" est publiée par le Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire, avec des données issues d'Agreste Graph'Agri 2025 (données 2023).
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Article
"Je suis bien mieux là, qu'à travailler pour une grande firme" : des ex-étudiants d'AgroParisTech créent une ferme collective bio pour changer l'agriculture
France 3 région, Editeur - 08/02/2026
En 2022, des étudiants d'AgroParisTech en quête de sens, avaient appelé à quitter leur filière et les métiers d'ingénieurs. Des "déserteurs" qui pour certains ont lancé des projets plus respec...
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Article
Le laborieux MeToo du monde agricole
Société éditrice du Monde, Editeur - 29/01/2026
Fondatrice du compte #metooagricole en 2023, Laura Chalendard fait partie des rares agricultrices à dénoncer les violences sexistes et sexuelles dans une profession qui tarde à s’emparer du sujet. ...
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Article
Les biologistes, vétérinaires et pharmaciens territoriaux
La gazette des communes, des départements, des régions - N°2799 19/01/2026
10 questions sur les biologistes, vétérinaires et pharmaciens territoriaux : accès, mission, déroulement de carrière ....
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Article
Pourquoi les céréaliers français s’enfoncent dans la crise
Le Figaro - N°25315 17/01/2026
Depuis plus d’une décennie, la volatilité des récoltes et des prix des céréales mettent les trésoreries des fermes céréalières à rude épreuve.
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Rapport/synthèse
Infographie : La forêt française
Ministère de l'agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, Editeur - 16/01/2026
Sources : IGN (INVENTAIRE FORESTIER NATIONAL 2023), AGRESTE GRAPHAGRI 2024.
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Article
Ces jeunes attirés par le métier d'agriculteurs, « Mon grand-père serait fier de moi »
Dans le cortège de la manifestation organisée par la Fédération nationale des syndicats d’exploitants agricoles et les Jeunes Agriculteurs, mardi 13 janvier, à Paris, de nombreux jeunes manifestaient aux c...
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Article
Les filières agricoles françaises divisées sur l’accord Mercosur
Le Figaro - N°25308 09/01/2026
Certaines, celle des vins et spiritueux par exemple, y voient une opportunité d’ouvrir de précieux marchés, à l’heure où les guerres commerciales fragilisent l’export.
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Article
« La colère sera portée à Paris » : les agriculteurs, divisés, promettent des manifestations d’ampleur
Groupe Bayard - la-croix.com, Editeur - 05/01/2026
À l’appel des syndicats, des manifestations d’ampleur sont annoncées dès le début de la semaine du 5 janvier 2026. En cause : la gestion sanitaire des élevages, l’accord ave...
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Article
Agriculture : "Qu'est-ce qu'on importe et qu'on pourrait cultiver ici ?"
Libération - N°13826 31/12/2025 et 01/01/2026
Des passionnés se lancent localement dans des productions exotiques, révolutionnant le bilan carbone de ces cultures. Une activité qui en est encore à ses prémices. Exemples en Bretagne.
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Article
Le Monde Magazine - Quand Mickey a dit oui
Il y a quarante ans, le 18 décembre 1985, la Walt Disney Company entérinait l'installation de son premier parc d'attractions européen à Marne-la-Vallée, à une trentaine de kilomètres à l'est de...
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Article
Les industriels redoutent une réduction de la filière de lait bio
Les Echos - N°24616 24/12/2025
Le nombre de cessations de fermes laitières en bio accélère, faute de rentabilité.
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