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Thierry Marx ouvrira sa onzième école de cuisine à Saint-Quentin-en-Yvelines

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Thierry Marx ouvrira sa onzième école de cuisine à Saint-Quentin-en-Yvelines

Les Echos - N°23846 30/11/2022

Le cuisinier doublement étoilé, Thierry Marx, lance une nouvelle école « Cuisine Mode d'Emploi(s) » dans la ferme de Buloyer à Magny-les-Hameaux, dans l'agglomération de Saint-Quentin-en-Yvelines. La ferme accueille également un centre de formation aux métiers agricoles.

Descripteurs : académie de versailles ; cuisine ; école spécialisée ; enseignement agricole ; portrait - témoignage

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