Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration

Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur

Editeur : Onisep

Collection : Parcours , num 206

Prix : 12

Remplace : Cette publication remplace "Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration" (Parcours, n°165 - 2018)

Descripteurs : fiche formation ; fiche métier ; hôtellerie ; portrait - témoignage ; restauration

Mots-clés: agent de réservation ; concierge d'hôtel ; gouvernant d'hôtel ; réceptionniste ; chef cuisinier ; chef gérant en restauration collective ; chef pâtissier en restaurant ; gérant de foodtruck ; traiteur-organisateur de réceptions ; barman ; maître d'hôtel ; serveur en restaurant ; sommelier ; contrôleur de gestion ; directeur d'hôtel ; économe ; responsable événementiel ; revenue manager ; acheteur ; chef à domicile ; chef de partie ; chef de rang ; commis de cuisine ; community manager ; employé d'étage ; employé de hall ; garçon de café ; second de cuisine

Kiosque ONISEP : Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie (tourisme, restau, hotel, loisir)

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