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A Lausanne, dans les coulisses de la plus ancienne école hôtelière du monde
Editeur : Groupe Les Echos
L'école hôtelière de Lausanne, la plus ancienne du monde, inaugure pour ses 130 ans un campus ultramoderne. Pour autant, cette « business school » conserve son ADN avec une formation de terrain unique en son genre. Et place ses diplômés dans des secteurs d'activité très divers.
Descripteurs : hôtellerie - restauration ; suisse
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