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Cantines scolaires : l’option végétarienne veut mettre les bouchées doubles

Libération - N°12989 28/03/2023

Alors que des réticences subsistent du côté des parents et des élus, certaines écoles vont plus loin que l’alternative végétarienne hebdomadaire obligatoire. Une proposition de loi déposée par les députés EE-LV pour défendre ces initiatives sera débattue le 6 avril à l’Assemblée.

Descripteurs : académie de paris ; collectivités territoriales ; parent d'élève ; politique de l'éducation ; portrait - témoignage ; restauration ; vie scolaire

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