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C’est le premier commerce du pays : pourquoi les boulangers-pâtissiers sont des artisans sacrés

Editeur : Société du Figaro SAS

La porte d’une boulangerie-pâtisserie est poussée chaque jour par 12 millions de Français. La profession attire : près de 860.000 contrats d'apprentissage ont été signés en 2023. Elle fait aussi face à de gros défis. Explications.

Descripteurs :

Descripteurs OnisepDoc

boulangerie ; commerce alimentaire ; pâtisserie

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118308

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