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Les grands chefs, bonne étoile des territoires

Levier touristique, locomotive économique, vecteur de lien social… La présence de chefs étoilés dans une région peut avoir de nombreux effets positifs. Une véritable opportunité pour les collectivités, qui n’hésitent pas à surfer sur la vague.

Descripteurs : développement du tourisme ; développement économique local ; restauration

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