Boulanger, pâtissier ou tourier : découvrez les métiers de la boulangerie-pâtisserie
Editeur : Studyrama
Au cœur de la culture française, les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie sont des piliers de l’excellence culinaire, souvent considérés comme des arts à part entière. La Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française, soutenue par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, le Ministère de l’Éducation Nationale et de la Jeunesse, et l’OPCO des Entreprises de Proximité, a lancé la campagne « Le goût de la boulangerie pâtisserie » une série de podcasts et des vidéos pour mettre en valeur ses métiers à travers les portraits et témoignages de ceux qui les exercent.
Descripteurs :
boulangerie
;
commerce alimentaire
;
pâtisserie
Permalink :
https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119976
