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Rapport/synthèse

Nouveauté

Le compte de l’agriculture depuis 1980 : recul de l’élevage, recours accru au capital et aux services agricoles

Editeur : INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques)

Collection : Insee Première , num 2057

Depuis 1980, la production agricole a été tirée par les productions végétales et les services agricoles, bien plus que par les productions animales. Entre les années 1980-1984 et 2020-2024, la production végétale s’est accrue en volume de 36,0 %, celle des services agricoles, faible au départ, a bondi de 92,7 %. En revanche, les produits animaux ont reculé en volume de 2,8 %, la baisse de l’élevage bovin l’emportant sur l’augmentation des produits avicoles et porcins. CHIFFRE EMPLOI AGRICOLE.

Descripteurs : agriculture ; agriculture biologique ; agro-écologie ; chiffres-clés ; développement agricole ; oenologie ; population active ; statistiques de l'emploi ; tendance de l'emploi ; vin

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