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Comment une famille de vignerons du Bordelais s’est adaptée, sur trois générations, aux mutations du marché du vin
Le Monde - N°25383 09/08/2026
« Trois générations de… » Conversion au bio effectuée, puis abandonnée, développement de l’œnotourisme, création de cuvées en blanc et en rosé : la famille Mouty, à la tête des vignobles du même nom, raconte les évolutions de ses pratiques, depuis 1973, pour maintenir son domaine à flot.
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