4 Documents disponibles chez cet éditeur
Article
Elior Group crée son CFA de la restauration pour la rentrée de septembre 2024
neorestauration, Editeur - 28/03/2024
A la rentrée de septembre, le ténor de la restauration collective et du multiservices va ouvrir son CFA pour les cuisiniers, pâtissiers, chefs gérants et chefs de secteurs.
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Article
Les Hautes Etudes Gastronomiques ou comment faire découvrir la gastronomie sous un nouvel angle
neorestauration, Editeur - 08/02/2023
Nouvelle thématique, nouveaux parrains, Les Hautes Etudes de la Gastronomie développées conjointement par Le Cordon Bleu Paris et l’Université de Reims Champagne Ardenne, dévoilent le programme 2023 de cet enseigne...
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Le recrutement en CHR post Covid, constat et solutions à court, moyen, long terme
neorestauration, Editeur - 24/06/2022
250000 collaborateurs manquent dans l’hôtellerie-restauration post-Covid. Cette pénurie inédite rebat les cartes, oblige les entreprises de la filière à transformer leurs pratiques RH. Jusqu’où et comment ?
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Article
L’école Lenôtre: haut lieu de la transmission
neorestauration, Editeur - 10/09/2021
« Après le développement de nos activités en Chine, c’est une nouvelle étape importante dans l’histoire de la Maison Lenôtre qui incarne depuis plus de 60 ans l’ar...
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