| Titre : |
Les métiers de l'agroalimentaire face à des enjeux de renouvellement |
| Type de document : |
Rapport/synthèse |
| Auteurs : |
INSEE Pays de la Loire, Auteur |
| Editeur : |
INSEE Pays de Loire |
| Date publication : |
17/10/2019 |
| Collection : |
Insee Analyses Pays de la Loire num. 76 |
| Importance : |
4 p. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Descripteurs : |
activité régionale ; agroalimentaire ; conditions de travail ; emploi régional ; évolution de l'emploi ; marché du travail ; Pays de la Loire
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| Résumé : |
Les entreprises de l’agroalimentaire sont confrontées à des difficultés de recrutement et au vieillissement de leurs salariés. De forts renouvellements de main-d’œuvre, notamment d’ouvriers et de bouchers, déjà à l’œuvre vont perdurer dans les années à venir. Le secteur doit également s’adapter au changement des habitudes de consommation et aux évolutions technologiques. |
| Note de contenu : |
Sommaire
- 60 600 salariés travaillent dans le secteur agroalimentaire
- Des salariés seniors plus nombreux
- L’agroalimentaire face à un enjeu fort de renouvellement… parmi les ouvriers, notamment les bouchers et les conducteurs
- Des niveaux de qualification plus élevés
- L’intérim, porte d’entrée dans le secteur
- Des conditions d’exercice encore difficiles mais qui s’améliorent
- Les formations évoluent pour répondre aux besoins des entreprises
- L’agroalimentaire particulièrement présent dans quatre territoires
- Encadré 1 - Campus des métiers et des qualifications « Filière alimentaire de demain »
- Encadré 2 – Partenariat
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| Permalink : |
https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=96415 |
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