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Dans le monde de l’œnotourisme, une explosion de formations et encore du pain sur la planche
Société éditrice du Monde, 13/02/2022
Titre : Dans le monde de l’œnotourisme, une explosion de formations et encore du pain sur la planche Type de document : Article Editeur : Société éditrice du Monde Date publication : 13/02/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : oenologie ; tourisme sectoriel ; viticulture Résumé : Près de 19 cursus post-bac, jusqu’au master, ont été lancés ces dernières années dans le secteur du tourisme appliqué au monde viticole. Un domaine où la France essaie de rattraper son retard. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108609 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLResponsable logistique F/H
Tribune verte, 03/02/2022, N°2982
[article]
Titre : Responsable logistique F/H Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; fiche métier ; logistique ; portrait - témoignage Résumé : Fiche métier et témoignage Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108950
in Tribune verte > N°2982 (03/02/2022)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLLe géant du lait Sodiaal ferme des usines et lance un plan d'investissement
Les Echos, 02/02/2022, N°23636
[article]
Titre : Le géant du lait Sodiaal ferme des usines et lance un plan d'investissement Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : analyse de l'activité économique ; industrie laitière ; Pays de la Loire ; tissu industriel Résumé : Le groupe coopératif réorganise son outil industriel pour faire face à la baisse de consommation du lait et à celle des ventes de lait infantile. Sodiaal ferme une usine Candia en Loire-Atlantique, une usine Euroserum en Saône-et-Loire et diverses activités de séchage du lait. Parallèlement, le groupe va investir 600 millions d'euros sur cinq ans. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108381
in Les Echos > N°23636 (02/02/2022)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLQuand trois coopératives tentent de sauver le lait bio grâce au chocolat
Les Echos, 02/02/2022, N°23636
[article]
Titre : Quand trois coopératives tentent de sauver le lait bio grâce au chocolat Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : coopération recherche industrie ; industrie laitière Résumé : Biolait, le chocolatier Ethiquable et Ingredia lancent la première filière de lait en poudre équitable et bio pour le chocolat. Leur objectif est de sauvegarder une partie du lait bio condamné au déclassement en raison de la surproduction. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=108382
in Les Echos > N°23636 (02/02/2022)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLPanorama des industries agroalimentaires : Chiffres et indicateurs clés de l'édition 2022
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 02/2022, 16p.
Titre : Panorama des industries agroalimentaires : Chiffres et indicateurs clés de l'édition 2022 Type de document : Rapport/synthèse Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire Date publication : 02/2022 Importance : 16p. Descripteurs : agroalimentaire ; analyse de l'activité économique ; chiffres-clés ; secteur qui recrute Résumé : Tous les ans, le ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation produit un état des lieux chiffré du secteur agroalimentaire français : nombre d'entreprises, effectifs salariés, chiffre d'affaires, valeur ajoutée, répartition par taille d'entreprises et par région, échanges internationaux...
Le panorama des industries agroalimentaires dresse un état des lieux de ces thématiques et présente les grandes tendances et opportunités de croissance du secteur ainsi que les politiques publiques destinées à l’accompagner dans son développement.Note de contenu : - Données générales
- Performance économique de l’industrie agroalimentaire : des disparités entre secteurs
- Echanges internationaux
- L’agroalimentaire dans une démarche de qualité
- L’innovation, un facteur clé de compétitivité de l’industrie agroalimentaire
- Définitions
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109423 Documents numériques associés
Accès en ligne sous réserveURLLe gouvernement vole au secours de la filière porc
Les Echos, 01/02/2022, N°23635
PermalinkContrats précaires : les entreprises ignorent le bonus-malus du gouvernement
Les Echos, 25/01/2022, N°23630
PermalinkSurgères : l’Enilia innove avec une formation de chocolatier confiseur
Groupe Sud Ouest, 18/01/2022
PermalinkDominique Anract : « Dans nos métiers, il y a du boulot, des possibilités de réussir »
Sirha food, 17/01/2022
Permalink«2022 commence très mal» : en boulangerie-pâtisserie, 21.000 postes sont à pourvoir
Société du Figaro SAS, 13/01/2022
PermalinkPost bac, le guide 2022 (Normandie)
Région Normandie 01/2022, 34 p.
PermalinkXavier Poux : « Une agriculture 100 %écologique est possible »
Le Figaro, 28/12/2021, N°24059
PermalinkFière d’être bouchère
Société éditrice du Monde, 19/12/2021
Permalink« Les boulangeries artisanales cherchent du personnel : plus de 21 000 postes sont à pourvoir ! » - Interview de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française
Studyrama, 03/12/2021
PermalinkQue faire après le bac ? Guide 2021-2022
Région BretagneRégion Bretagne 12/2021, 70 p.
PermalinkLa France crée à nouveau des usines
L'Usine nouvelle, 01/12/2021, N°3700, pp. 28-31
PermalinkIndicateurs : exclusif, relocalisation, un rêve sous conditions
L'Usine nouvelle, 01/12/2021, N°3700, p. 50
PermalinkSciences Po Lille : apprendre à "boire, manger et vivre"
Le Monde, 25/11/2021, N°23913
PermalinkVigne/vin : Des difficultés de recrutement croissantes pour les métiers de la production
Tribune verte, 25/11/2021, N°2977, pp.9-10
PermalinkDossier salaires 2022
Challenges, 18/11/2021, N°719, pp.74-82
PermalinkL'alimentation passée au crible de l'écologie
Les Echos, 02/11/2021, N°23571
Permalink« L’agroalimentaire, ça vous parle ? », le podcast qui vous dit tout sur le secteur de l'agroalimentaire
Pole emploi, 11/2021
PermalinkAprès le bac 2022 Auvergne-Rhône-Alpes
Région Auvergne-Rhône-AlpesRégion Auvergne - Rhône-Alpes 11/2021, 248 p.
PermalinkTélétravail : menace sur la cohésion entre cols bleux et cols blancs
L'Usine nouvelle, novembre 2021, N°3699, pp. 62-64
Permalink« La pâtisserie est un métier qu’on exerce avec passion et curiosité » - Interview du chef Grégory Cohen
Studyrama, 27/10/2021
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