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Les métiers de l'élevage et de l'alimentation
Onisep Service Partenariats avec le monde économiqueOnisep 03/2021, 36p.
Titre : Les métiers de l'élevage et de l'alimentation Type de document : Produit Onisep réalisé Auteurs : Onisep Service Partenariats avec le monde économique, Auteur Editeur : Onisep Date publication : 03/2021 Collection : Zoom sur les métiers Importance : 36p. ISBN : 978-2-273-01552-3 Prix : 4.90 Remplace : nouveau titre Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation - nutrition ; fiche métier ; portrait - témoignage ; production animale Mots-clés libres : conducteur de bétaillère technicien conseil en élevage de veaux de boucherie technico-commercial négociant en bestiaux opérateur de pesée fiscale directeur d'abattoir responsable expédition apprenti boucher responsable développement filière produits carnés, dirigeant de boucherie chef de rayon boucherie cuisinier en restauration scolaire apprenti cuisinier directeur de cuisine centrale responsable de la restauration Kiosque ONISEP : Nature Agriculture Environnement environnement, agri Résumé : Dans ce "Zoom", 20 professionnels aux parcours différents décrivent leur activité professionnelle. Des formations du niveau de CAP agricole (niveau 3) jusqu'aux diplômes d'ingénieurs (niveau 7) permettent d'accéder aux métiers du secteur. Cette édition est un outil de découverte pour les jeunes et leur famille, ainsi qu'une ressource pour les équipes éducatives. Elle s'inscrit dans le parcours Avenir qui accompagne, au collège et au lycée, les élèves dans leur exploration du monde économique et professionnel. Mode communication : écrit Support communication : papier/édition électronique Publics visés : Elèves En ligne : https://lekiosqueenligne.onisep.fr/medias/flipbook/9782273015523_output/web/flip [...] Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104130 Documents numériques associés
kiosqueenligneURL
librairie.onisep.frURLAgroalimentaire : un label pour redorer son image
L'Usine nouvelle, mars 2021, N°3691, pp. 116-118
[article]
Titre : Agroalimentaire : un label pour redorer son image Type de document : Article Date publication : 2021 Article en page(s) : pp. 116-118 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; mondialisation ; politique de recrutement ; qualité et sécurité des aliments Résumé : La certification américaine B Corp permet aux industriels d'afficher leurs engagements. Attrayant et rigoureux, ce label est un atout pour séduire les candidats au recrutement Note de contenu : En moyenne, les entreprises valident 55 points du questionnaire d'évaluation alors que le score de 80 sur 200 permet la certification Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104304
in L'Usine nouvelle > N°3691 (mars 2021) . - pp. 116-118Dossier spécial : A la découverte de La Coopération agricole
Tribune verte, 18/02/2021, N°2957, pp.5-14
[article]
Titre : Dossier spécial : A la découverte de La Coopération agricole Type de document : Article Date publication : 2021 Article en page(s) : pp.5-14 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; agroalimentaire Note de contenu : - Florence Pradier, directrice générale de La Coopération agricole: "Les compétences de nos équipes font la valeur de notre organisation"
- Portraits : Des métiers diversifiés sur des thématiques variées
- Panorama : la coopération agricole, un modèle particulier d'entreprise
- Coopératives agricoles et agroalimentaires : Aristée, pour des dirigeants mieux formés
- Christian Cordonnier, président de Dirca : "Attirer les talents dans la coopération agricole"
- La Coopération agricole : le tour de France des solutions coopératives est lancé !Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104289
in Tribune verte > N°2957 (18/02/2021) . - pp.5-14Coup de fouet sur la pâtisserie
Le Monde, 17/02/2021, N°23673
[article]
Titre : Coup de fouet sur la pâtisserie Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : pâtisserie Mots-clés libres : pâtissier Résumé : Des produits de qualité et de saison, de la vente en ligne, une gamme restreinte, des horaires de travail maîtrisés… Une nouvelle génération de pâtissiers trouve dans les bouleversements dus à la pandémie une occasion de se réinventer. Et de libérer sa créativité. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=103615
in Le Monde > N°23673 (17/02/2021)Documents numériques associés
accès en ligneURLDans le milieu du vin, «dès qu’on est étiquetée féministe, on est d’office une emmerdeuse»
Libération, 12/02/2021
Titre : Dans le milieu du vin, «dès qu’on est étiquetée féministe, on est d’office une emmerdeuse» Type de document : Article Editeur : Libération Date publication : 12/02/2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : discrimination ; emploi des femmes ; oenologie Résumé : Après la publication à l’automne d’une caricature jugée sexiste dans un magazine spécialisé, le monde du vin s’interroge sur la place qu’il accorde aux femmes. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=103481 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLAlcool français : deux milliards d’euros d’exportation se sont évaporés en 2020
Le Monde, 12/02/2021, N°23669
PermalinkClaire Desmarais : « L’agroalimentaire est un domaine qui me passionne »
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 11/02/2021
PermalinkVolet relocalisations du plan de relance : 34 nouveaux projets retenus
Caisse des Dépôts, 09/02/2021
PermalinkDossier spécial : se reconvertir vers les métiers de l'agriculture
Tribune verte, 04/02/2021, N°2956, pp.-5-13
PermalinkGuide de l'élève et de l'enseignant
Région Auvergne-Rhône-AlpesRégion Auvergne - Rhône-Alpes 02/2021, 66 p.
PermalinkCavistes, un secteur qui ne connaît pas la crise
Société éditrice du Monde, 28/01/2021
PermalinkCaviste, une passion française
Société éditrice du Monde, 27/01/2021
PermalinkBilan industrie manufacturière 2020 : malgré la crise, le tissu industriel résiste encore
L'Usine nouvelle, 17/12/2020 au 28/01/2021, N°3688-3689, pp. 21-37
PermalinkCommercial-e export en fruits et légumes
Tribune verte, 07/01/2021, N°2954, pp.14-15
PermalinkAvec les métiers de l’alimentation je réussis !
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 01/2021
PermalinkCap vers le sup
Région Occitanie 2021
PermalinkLes chiffres de l’apprentissage en 2020 : Des emplois pour les jeunes, des compétences pour les entreprises
Ministère du travail de l'emploi et de l'insertion 01/2021
PermalinkDossier spécial : ces femmes qui font le monde agricole aujourd'hui
Tribune verte, 24/12/2020, N°2953
PermalinkPhilippe pâtisse dans son labo, à la main
Ouest France, 19/12/2020, #
PermalinkRefresco prend de la bouteille (reportage)
L'Usine nouvelle, 10/12/2020, N°3687, pp. 44-45
PermalinkQuand l'attractivité passe par les talents : le cas d'ecole de Troyes
Les Echos, 10/12/2020, N°23345
PermalinkJaap Korteweg, l’amateur de viande qui a inventé le métier de «boucher végétarien»
Société Le Parisien Libéré, 09/12/2020
PermalinkLes candidatures de travailleurs saisonniers déferlent sur tous les secteurs
Le Monde, 09/12/2020, N°23613, p.23
PermalinkL'agroalimentaire s'étoffe dans les Hauts-de-France
Le Figaro, 07/12/2020, N°23734
PermalinkTrophées des ingénieurs du futur : demain se fabrique aujourd'hui
L'Usine nouvelle, 03/12/2020, N°3686, pp. 24-36
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