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Dossier : l'emploi dans les fruits et légumes : Le Cahier expert
Tribune verte, 24/09/2020, N°2946, I-XXVIIp.
[article]
Titre : Dossier : l'emploi dans les fruits et légumes : Le Cahier expert Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : I-XXVIIp. Langues : Français (fre) Descripteurs : chiffres-clés ; commerce alimentaire ; cultures de légumes et de petits fruits ; école d'ingénieur ; formation initiale ; industrie des fruits et légumes ; marché du travail ; portrait - témoignage ; production végétale ; secteur qui recrute Note de contenu : - Marché de l'emploi : un secteur qui conjugue pragmatisme et innovation
- Quels sont les métiers dans le secteur des fruits et légumes
- Les chiffres-clés de l'Apecita
- "Une filière pleinement engagée dans la transition écologique"
- Se former : Diplômantes ou qualifiantes : des formations pour tous
- Zoom : des spécialisations à la carte
- Schéma simplifié de la formation
- Formations : ce que les établissements proposent
- "Le BTSA production horticole, une formation aux débouchés multiples"
- Agrocampus Ouest Angers "I2PH, une spécialisation d'ingénieurs attractive dans le secteur du végétal"
- ¨Parcours : Au service du commerce de fruits et légumes
- Entreprises : une filière composée de métiers très variés
- Apecita : des services et des conseils aux candidats et aux recruteurs
- Témoignage : Déléguer le recrutement à des spécialistes
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101976
in Tribune verte > N°2946 (24/09/2020) . - I-XXVIIp.Documents numériques associés
Accès en ligne sous réserveURLPortrait métier : boucher
France 3 région 23/09/2020
Titre : Portrait métier : boucher Type de document : Vidéo/multimédia Editeur : France 3 région Date publication : 23/09/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; fiche métier Résumé : Le boucher intervient de l'approvisionnement à la vente au détail de viande. Qu'il travaille à son compte ou dans un supermarché, ce professionnel doit posséder des compétences techniques, le goût du contact et le sens de l'accueil. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101343 Documents numériques associés
Accès en ligneURLSystème U innove avec un centre de formation des apprentis bouchers
Groupe Les Echos, 09/09/2020
Titre : Système U innove avec un centre de formation des apprentis bouchers Type de document : Article Editeur : Groupe Les Echos Date publication : 09/09/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : apprentissage ; boucherie Résumé : La coopérative de commerçants est le premier distributeur à créer son propre CFA comme le permet la loi « avenir professionnel » de 2018. Ses rayons boucherie traditionnels manquent cruellement de professionnels. De nombreux emplois restent non pourvus dans la distribution. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101091 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLLes jeunes ont soif des nombreux métiers du vin
Les Echos, 02/09/2020, N°23275
[article]
Titre : Les jeunes ont soif des nombreux métiers du vin Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : métier nouveau ; oenologie ; viticulture Résumé : La crise n’entame pas l’attractivité de la filière vitivinicole, championne de l’exportation dont les emplois ne cessent de se diversifier. Note de contenu : Présentation des différents métiers du vin via des portraits :
- Vincent Masson stimule la vigne grâce aux bouses de vache
- Lilian Bérillon, pépiniériste grand cru
- Christophe Morge, éleveur de levures
- Patrick Lalanne, l’amphore en thème
- L’œil de la chouette veille
- Le consultant, œnologue et psychologuePermalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=100986
in Les Echos > N°23275 (02/09/2020)De Rennes à Lille, des néovignerons réactivent les terroirs oubliés
Les Echos, 02/09/2020, N°23275
[article]
Titre : De Rennes à Lille, des néovignerons réactivent les terroirs oubliés Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : métier nouveau ; oenologie ; viticulture Résumé : Dans le quart nord-ouest de l'Hexagone, de nouveaux exploitants profitent de l'assouplissement des droits de plantation de la vigne pour relancer des terroirs historiques, mais oubliés. Un renouveau viticole encore en quête d'un modèle économique durable. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=100982
in Les Echos > N°23275 (02/09/2020)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLEric Kayser veut former les apprentis boulangers du confinement
Forbes, 31/08/2020
PermalinkLe Covid-19, potion amère pour le champagne
Société éditrice du Monde, 30/08/2020
PermalinkMétiers émergents ou en forte évolution : la liste complète des 23 métiers retenus
France compétences, 17/07/2020
PermalinkLes artisans bouchers recrutent !
Rebondir, 10/07/2020
PermalinkFamille des métiers de l’alimentation. vadémécum, présentation et enjeux
Les métiers de l'alimentation, 23/06/2020
Permalink[Formation professionnelle] : Les apprenants retrouvent le bonheur du laboratoire
Ceproc, 03/06/2020
PermalinkSandrine Goeyvaerts, le vin à tire d’elles
Libération, 11, 12, et 13 avril 2020, N°12083
PermalinkL’effort de guerre oblige les frères ennemis de la filière alimentaire à se réconcilier
Société du Figaro SAS, 28/03/2020
PermalinkMention complémentaire sommellerie : les professionnels du vin aux côtés des étudiants
L'Etudiant, 28/02/2020
PermalinkLe digital est dans le pré
L'Usine nouvelle, 27/02/2020, N°3648, pp. 28-41
Permalink« Le boucher n’est pas qu’un coupeur de viande » : comment le secteur se modernise pour mieux recruter
Le Monde, 27/02/2020, N°23369
PermalinkComment les néo-bouchers cassent les codes
Ouest France, 25/02/2020, #
PermalinkTransition énergétique : les sucreries traquent les dépenses d'énergie
L'Usine nouvelle, 13/02/2020, N°3646, pp. 54-55
PermalinkAgroalimentaire : la recette du succès Fleury Michon : suivie de ; confidences d'un patron : AMP se diversifie pour réduire les risques
L'Usine nouvelle, 06/02/2020, N°3645, pp. 60-61
PermalinkComment se former en ligne à la boulangerie et passer son CAP ?
Kiss my chef, 05/02/2020
PermalinkDans les abattoirs, on est dans la déconstruction
L'Usine nouvelle, 30/01/2020, N°3644, pp. 6-7
PermalinkLa confiserie hâte sa conversion au naturel
Le Figaro, 18/01/2020, N°24459, p.26
PermalinkFauchon prépare le lancement d'un réseau d'écoles en France et à l'étranger
Groupe Les Echos, 16/01/2020
PermalinkAgroalimentaire : les protéines en quête de souveraineté
L'Usine nouvelle, 16/01/2020, N°3642, pp. 34-36
PermalinkAlimentation: de la viande artificielle bientôt au menu
L'Usine nouvelle, 16/01/2020, N°3642, pp. 38-39
PermalinkLa boulangerie-pâtisserie entre dans une nouvelle ère
Les Echos, 13/01/2020, N°23114
PermalinkBoulangerie: de plus en plus de femmes mettent la main à la pâte
SEBDO Le Point 10/01/2020
Permalink“Mon directeur d'école m'a convoqué plusieurs fois pour me dire qu'avec mes notes je pouvais faire autre chose que boucher”, portraits d'apprentis bouchers passionnés
France 3 région, 08/01/2020
PermalinkGuide des formations et métiers de la mer et du littoral en Vendée
Conseil départemental de la Vendée 12/2019, 24 p.
PermalinkCaroline élabore des accords vins et patrimoine
Ouest France, 25/05/2019, #
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