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Le bio s'est mis à l'heure d'Internet
Les Echos, 26/02/2020, N°23146
[article]
Titre : Le bio s'est mis à l'heure d'Internet Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique ; commerce alimentaire ; commerce non alimentaire ; e-commerce ; esthétique cosmétique Résumé : Biocoop, leader des enseignes spécialisées, se lance dans l'e-commerce. Il rejoint des sites spécialisés et l'offre en ligne des grandes surfaces. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98689
in Les Echos > N°23146 (26/02/2020)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLPartenariat Enil - Compagnons du devoir : Faire rimer fromage et voyage
APECITA (Association pour l’emploi des cadres, ingénieurs et techniciens de l’agriculture et de l’agroalimentaire), 24/02/2020
Titre : Partenariat Enil - Compagnons du devoir : Faire rimer fromage et voyage Type de document : Article Editeur : APECITA (Association pour l’emploi des cadres, ingénieurs et techniciens de l’agriculture et de l’agroalimentaire) Date publication : 24/02/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire Mots-clés libres : crémier-fromager Résumé : Grâce à leur partenariat avec les Compagnons du devoir, les Enil (Écoles nationales de l’industrie laitière) proposent aux jeunes d’apprendre le métier de fromager tout en voyageant. Thierry Michelet, responsable pédagogique au sein du réseau des Enil, nous en dit plus sur ce parcours. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98824 Documents numériques associés
Accès en ligneURLConsommation : Le retour des Coop
L'Obs, 20/02/2020, N°2885, pp. 52-53
[article]
Titre : Consommation : Le retour des Coop Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : pp. 52-53 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire Résumé : La Louve est un supermarché par comme les autres où les clients choisissent ensemble les produits. Un nouveau modèle de distribution qui se développent en France et dans de grandes villes européennes. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98596
in L'Obs > N°2885 (20/02/2020) . - pp. 52-53La grande redistribution
Stratégies, 13/02/2020, N°2027, pp. 10-11
[article]
Titre : La grande redistribution Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : pp. 10-11 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire Résumé : La distribution ne sera plus jamais la même. Hypermarché en péril, déconsommation de viande, généralisation du discours écologique et local : le visage de la distribution version 2020 se redessine. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98423
in Stratégies > N°2027 (13/02/2020) . - pp. 10-11Comment se former en ligne à la boulangerie et passer son CAP ?
Kiss my chef, 05/02/2020
Titre : Comment se former en ligne à la boulangerie et passer son CAP ? Type de document : Article Editeur : Kiss my chef Date publication : 05/02/2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie ; commerce alimentaire Résumé : Métier phare du secteur de l’artisanat, le métier de boulanger ne s’improvise pas. Que vous soyez étudiant, en reconversion ou désireux de lancer votre entreprise, vous pouvez vous former et passer votre CAP avec la Eric Kayser School.
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98225 Documents numériques associés
Accès en ligneURLDistribution : la montée en gamme peine à compenser la déconsommation
Les Echos, 17/01/2020, N°23118
PermalinkBoulangerie: de plus en plus de femmes mettent la main à la pâte
SEBDO Le Point 10/01/2020
Permalink“Mon directeur d'école m'a convoqué plusieurs fois pour me dire qu'avec mes notes je pouvais faire autre chose que boucher”, portraits d'apprentis bouchers passionnés
France 3 région, 08/01/2020
PermalinkDavid, un patron d'épicerie bien accompagné
Ouest France, 21/09/2019, #
PermalinkPoissonnier, Bruno apporte l’air de la mer au marché
Ouest France, 29/09/2018, #
PermalinkKit pédagogique les métiers animés
Onisep Département Accompagnement et Pédagogie de l'orientationOnisep 01/2018
PermalinkLes artisans charcutiers-traiteurs
Confédération nationale des charcutiers traiteurs et traiteurs
PermalinkAssociation de formation des poissonniers de France
AFPF (Association de formation des Poissonniers de France)
PermalinkAssociation interprofessionnelle des Fruits et Légumes Frais (INTERFEL)
INTERFEL (Association interprofessionnelle des Fruits et Légumes Frais)
PermalinkBase de données des professions réglementées dans les Etats membres de l'UE, dans les pays de l'EEE et en Suisse
Commission Européenne
PermalinkBoulanger : métier d'avenir : Devenir boulanger
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française
PermalinkCAP Primeur
Saveurs Commerce
PermalinkCentre de ressources nationales métiers de l'alimentation
Académie de Versailles
PermalinkConfédération de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteur
CFBCT (Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs)
PermalinkConfédération générale de l'alimentation de détail (CGAD) : Les métiers du goût, le goût du métier
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail)
PermalinkConfédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française
PermalinkConfédération nationale des glaciers de France
CNGF (Confédération Nationale des Glaciers de France)
PermalinkDirection générale des entreprises
DGCIS (Direction générale de la compétitivité, de l'industrie et des services (DGCIS)
PermalinkFédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD)
Fédération des entreprises du commerce et de la distribution
PermalinkFromagers et crémiers de France
FNDPL (Fédération nationale des détaillants en produits laitiers)
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