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Le sommelier fait mousser la subtilité des bières

Ouest France, 10/01/2020, #

Public [article]  inOuest France > # [10/01/2020] Titre : Le sommelier fait mousser la subtilité des bières Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : Pays de la Loire ; sommellerie Résumé : Maxime Bordelot, de Divatte-sur-Loire, est le premier sommelier en bières du département. Diplômé d'un prestigieux institut munichois, il veut régaler avec des accords mets - bières stimulants Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=97867

Enseignement : Deux élèves sommelières du lycée de Chamalières (Puy-de-Dôme) s'illustrent lors de prestigieux concours nationaux

La Montagne, 07/06/2019, p. 7

Public [article]  inLa Montagne > [07/06/2019] . - p. 7 Titre : Enseignement : Deux élèves sommelières du lycée de Chamalières (Puy-de-Dôme) s'illustrent lors de prestigieux concours nationaux Type de document : Article Date publication : 2019 Article en page(s) : p. 7 Langues : Français (fre) Descripteurs : académie de clermont-ferrand ; sommellerie Mots-clés libres : sommellerie  concours Note de contenu : Deux jeunes filles élèves du lycée hôtelier chamaliérois (Puy-de-Dôme) figurent parmi les meilleures élèves sommelières de France. Chloé Laroche, 22 ans, élève au lycée des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme de Chamalières s’est imposée au concours du meilleur élève sommelier en vins de France, grand prix Chapoutier-Métro, l’un des trophées nationaux les plus prestigieux en terme de sommellerie. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=94285

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Enseignement : Deux élèves sommelières du lycée de Chamalières (Puy-de-Dôme) s'illustrent lors de prestigieux concours nationaux URL

La soif de devenir le meilleur élève sommelier

Ouest France, 16/05/2019, #

Public [article]  inOuest France > # [16/05/2019] Titre : La soif de devenir le meilleur élève sommelier Type de document : Article Date publication : 2019 Langues : Français (fre) Descripteurs : Pays de la Loire ; sommellerie Résumé : Valentin Evéno, étudiant en sommellerie au lycée Nicolas-Appert à Orvault, va participer au concours du meilleur sommelier de France, dans la Drôme. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=93861

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Métiers : La mention complémentaire sommellerie à l'Institut des métiers, l'apprentissage d'un art français : La sommellerie, (ba)gage d'excellence

La Montagne, 09/04/2019, p. 15

Public [article]  inLa Montagne > [09/04/2019] . - p. 15 Titre : Métiers : La mention complémentaire sommellerie à l'Institut des métiers, l'apprentissage d'un art français : La sommellerie, (ba)gage d'excellence Type de document : Article Date publication : 2019 Article en page(s) : p. 15 Langues : Français (fre) Descripteurs : académie de clermont-ferrand ; mention complémentaire ; sommellerie Mots-clés libres : MC  sommellerie Note de contenu : Qui n'a jamais voulu savoir quel vin accorder à ses plats lors d'un dîner ? Les apprentis sommeliers étudient ce savoir français qui a tout d'un art à l'Institut des métiers à Clermont-Ferrand. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=93053

Le sommelier, ce poète qui récite des verres

Ouest France, 13/03/2019, #

Public [article]  inOuest France > # [13/03/2019] Titre : Le sommelier, ce poète qui récite des verres Type de document : Article Date publication : 2019 Langues : Français (fre) Descripteurs : sommellerie Résumé : Quel sera le meilleur sommelier du monde en 2019 ? Soixante-six candidats s'affrontent cette semaine à Anvers. Le vendéen David Biraud y participe pour la quatrième fois et figure parmi les favoris. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=92815

Les métiers du goût et des saveurs

Onisep Département des éditions cross-media

Onisep 06/2018, 152 p.

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Estelle Touzet, jeune patronne des caves du Ritz, vit à 100 à l'heure

Centre Presse - SDPI, 28/10/2017

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Aux Olympiades des métiers, sommelier : « un palais, ça se construit. »

Ministère du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social, 10/03/2017

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Catherine Nicolas est sommelière spécialisée… dans le thé!

La Voix du Nord, 16/10/2016

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Comment je suis devenue sommelière ?

L'Etudiant (abonnement arrêté), octobre 2016, 408, pp. 80-82

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jean-Luc Jamrozik, chef sommelier au MGallery Baltimore

Hotellerie - Restauration, 12 mai 2016, 3498, p. 14

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La diversité des métiers de la salle, de la brasserie au gastronomique

Un oeil en salle 06/05/2016

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