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Inès Blal: «L’hôtellerie-restauration est un vieux métier qui s’est toujours relevé des crises»
Le Figaro - N°24389 19/01/2023
Entretien avec la directrice générale de l’École hôtelière de Lausanne, optimiste sur l’avenir du secteur.
Descripteurs : hôtellerie - restauration
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113034