Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 02/10/2023

Titre :	Gautier Mazet, éleveur laitier : « Je n’imaginais pas une installation en dehors d’un collectif »
Type de document :	Article
Editeur :	Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
Date publication :	02/10/2023
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	agriculture biologique ; agro-écologie ; élevage laitier ; exploitation agricole
Résumé :	Installé en 2021, Gautier Mazet est le plus jeune associé de la ferme du Val Fleury, qui produit du lait bio à Saint-Denis-sur-Coise, dans les monts du Lyonnais. Il nous a raconté les grandes étapes qui l’ont mené d’une formation de génie biologique au métier d’éleveur laitier.
Permalink :	https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=116718

Accès en ligne (sous réserve)

URL