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Rapport/synthèse
(Commerce alimentaire] : attractivité des métiers et fidélisation des salariés
Editeur : Observatoire des métiers de l'alimentation en détail
crise sanitaire.
Cette étude transverse aux 6 branches du commerce alimentaire propose des pistes d’actions concrètes pour agir sur l'attractivité des métiers et la fidélisation des salariés.
Descripteurs : boucherie ; boulangerie ; charcuterie ; chiffres-clés ; chocolaterie confiserie ; commerce alimentaire ; pâtisserie
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