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Sur le marché de Rungis, mareyeurs, bouchers et primeurs tentent de garder le moral
Le Figaro, 14/11/2020, N°23715, p. 10![]()
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Titre : Sur le marché de Rungis, mareyeurs, bouchers et primeurs tentent de garder le moral Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : p. 10 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire Résumé : Rungis est le plus grand marché de gros de produits frais au monde, installé sur 250 hectares, soit une surface plus grande que celle de Monaco. Le poumon alimentaire de la capitale et de ses environs est situé à quelques kilomètres au sud de Paris. « Il fournit avant tout les commerces de proximité, les marchés et les restaurateurs franciliens qui représentent 70 % de notre chiffre d'affaires dont 13 % uniquement pour la restauration, rappelle Stéphane Layani. Les 30 % restant se répartissent à parts à peu près égales entre la grande distribution, l'international et la province, notamment les tables étoilées de toute la France. » Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102207
in Le Figaro > N°23715 (14/11/2020) . - p. 10Documents numériques associés
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[article]
Titre : Les petits commerces luttent pour leur survie Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : pp. 18-19 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce non alimentaire ; e-commerce Résumé : Fragilisés par l'essor des zones commerciales, minés par l'e-commerce et nos modes de consommation, les magasins affrontent désormais la crise liée à l'épidémie de Covid-19 Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102215
in Le Monde > N°23592 (14/11/2020) . - pp. 18-19
[article]
Titre : La logistique sous la pression d'un Noël hors norme Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : e-commerce ; logistique Résumé : La distribution des colis à domicile n'a pas fini de gonfler : la seconde vague de confinement va ajouter une croissance supplémentaire au bond déjà enregistré tous les ans à pareille période, qui englobe le Black Friday puis les Fêtes. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102132
in Les Echos > N°23325 (12/11/2020)Documents numériques associés
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Titre : Les distributeurs à la rescousse des petits commerçants Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : crise économique ; e-commerce ; grande distribution Mots-clés libres : petit commerce crise sanitaire confinement digitalisation Résumé : Intermarché, Carrefour, Cdiscount, Rakuten ou Amazon les incitent à digitaliser avec eux leurs activités. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102097
in Le Figaro > N°23710 (09/11/2020)Documents numériques associés
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Comment les distributeurs tentent de vendre en ligne les produits « non essentiels »
Les Echos, 06/11/2020, N°23322![]()
[article]
Titre : Comment les distributeurs tentent de vendre en ligne les produits « non essentiels » Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce distribution ; grande distribution ; librairie Résumé : Les enseignes réagissent aux interdictions du gouvernement. Elles gonflent l'offre de leurs sites Internet marchands pour ne pas laisser le terrain libre à Amazon et multiplient les initiatives. Tout en sachant qu'elles ne récupéreront pas le gros des ventes perdues. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102049
in Les Echos > N°23322 (06/11/2020)Documents numériques associés
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Industriel de l'année ; ETI de l'année ; start-up de l'année
L'Usine nouvelle, 05/11/2020, N°3681, pp. 26-41
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Coiffeur, esthéticienne à domicile : le confinement met le feu aux poudres
Groupe Les Echos, 02/11/2020![]()
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Transformation numérique : le digital, nouvelle tendance du luxe
L'Usine nouvelle, 22/10/2020, N°3679, pp. 48-49
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Dossier : l'emploi dans les fruits et légumes : Le Cahier expert
Tribune verte, 24/09/2020, N°2946, I-XXVIIp.![]()
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Pharmabest étend son rayon vers la médecine : Pharmabest, une officine aux airs d'hypermarché
Challenges, 17/09/2020, N°666
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Les galeries d’art ont perdu 36 % de leur chiffre d’affaires au niveau mondial avec le Covid-19
Société éditrice du Monde, 09/09/2020![]()
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Auchan se redresse et accélère sa transition vers la vente en ligne
Société du Figaro SAS, 29/08/2020![]()
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Coronavirus : quand le maquillage change de visage… pour cause de masque
Les Echos, 25/08/2020, N°23269![]()
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Socio-esthétique : un outil précieux dans l’accompagnement des résidents
Actualités sociales hebdomadaires (ASH) - Groupe Liaisons, 24/07/2020
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Métiers émergents ou en forte évolution : la liste complète des 23 métiers retenus
France compétences, 17/07/2020![]()
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Le ministère de la Culture chiffre l'étendue des dégâts du confinement
Les Echos, 03/07/2020, N°23233, p. 20![]()
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Les métiers mal payés risquent de l'être encore longtemps
Liaisons sociales magazine, juin 2020, N°213, pp. 30-32
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Famille des métiers de l’alimentation. vadémécum, présentation et enjeux
Les métiers de l'alimentation, 23/06/2020![]()
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Bac Pro poissonnier écailler traiteur (PET) - Une formation d’excellence
Les métiers de l'alimentation, 10/06/2020![]()
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Dossier Tech : 5 secteurs qui marquent des points pendant la crise
Stratégies, 04/06/2020, N°2039, pp. 32-34
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Coronavirus : les commerces « non essentiels » entre espoir et colère
Les Echos, 15/04/2020, N°23180![]()
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Quels métiers pour demain ?
Onisep Service Partenariats avec le monde économiqueOnisep 04/2020, 96 p.
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