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Titre : Les nouveaux fromagers de la French Tech Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie fromagère ; innovation technologique Résumé : Les trois biotechs françaises Nutropy, Standing Ovation et Bon Vivant travaillent sur la fermentation de précision, une technologie qui pourrait permettre de mettre un pied sur le marché des fromages ou des produits laitiers sans origine animale. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111188
in Les Echos > N°23789 (12/09/2022)Documents numériques associés
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Titre : Le plan agricole français 2023-2027 « reverdi » par Bruxelles Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; agro-écologie ; agro-ressources ; agroalimentaire ; développement durable ; environnement Mots-clés libres : politique agricole commune PAC Résumé : La déclinaison française du nouveau projet agricole européen vient d’être approuvée par la Commission. Mais Paris a dû rehausser ses exigences environnementales pour obtenir les 45 milliards d’euros dévolus à la France. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=111110
in Le Monde > N°24154 (02/09/2022)Documents numériques associés
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Titre : La boulangère, ce n’est pas que la femme du boulanger Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie ; droit des personnes et de la famille ; parité homme / femme ; portrait - témoignage Résumé : Portrait« Quoi qu’il en croûte » (4/7). Revalorisée, la boulangerie se féminise peu à peu, même si la grande majorité travaille plus à la caisse qu’à la confection du pain. Mais de jeunes talents primés ou de nouveaux profils ayant eu une première vie professionnelle changent l’image d’un savoir-faire purement masculin. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110977
in Le Monde > N°24132 (07/08/2022)Documents numériques associés
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Titre : Veaux, vaches, cochons ... la "ferme France" se rebiffe Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; alimentation - nutrition humaine Résumé : Comment nourrir 10 milliards d’humains en 2050? - Les agriculteurs défendent l’utilité de l’élevage pour la planète, et développent de nouveaux aliments. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110940
in Le Figaro > N°24246 (04/08/2022)Documents numériques associés
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Bioressources, et l'industrie se renouvela
L'Usine nouvelle, juillet-août 2022, N°3708-3709, pp. 68-104
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Infographie - Alim'confiance : consultez les résultats des contrôles sanitaires
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 29/06/2022![]()
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Dossier : une planète, une seule santé : un défi pour les agros
Planète Agro, 01/06/2022, n°10, pp.8-29
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Industrie 4.0 : les robots s'emparent de l'agro ; suivie de : reportage au coeur d'un abattoir de Labeyrie
L'Usine nouvelle, mai 2022, N°3706, pp. 86-89
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Production et consommation de lait et produits laitiers
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 19/05/2022![]()
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Des étudiants d’AgroParisTech appellent à « déserter » des emplois « destructeurs »
Le Monde, 13/05/2022, N°24058![]()
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Salomé Decaens, Junia ISA « Découvrir le quotidien de ceux qui oeuvrent chaque jour pour l'agriculture »
Tribune verte, 12/05/2022, N°2989![]()
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Métiers en tension : le gouvernement veut concrétiser les plans d’action des branches professionnelles
Caisse des Dépôts, 09/05/2022![]()
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Pour devenir brasseur de bière en France, les places sont chères
Société éditrice du Monde, 27/04/2022![]()
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Pâtissier, fromager, apiculteur, ébéniste… Se reconvertir dans un métier manuel, du fantasme à la réalité
Société éditrice du Monde, 24/04/2022![]()
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Infographie - La viticulture française
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 28/03/2022![]()
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Les métiers en 2030
DARES (Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques) 10/03/2022![]()
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Les vétérinaires du Ssevif dénoncent le rachat de structures vétérinaires par des entreprises de l'agro-alimentaire
La Dépêche vétérinaire, 05/03/2022, N°1609![]()
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Start-up : la France lance le label Agritech20 et vise 10 licornes pour 2030
Les Echos, 04/03/2022, N°23658![]()
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