Gautier Mazet, éleveur laitier : « Je n’imagin... Catalogue en ligne Onisep

Gautier Mazet, éleveur laitier : « Je n’imaginais pas une installation en dehors d’un collectif »

Accès en ligne (sous réserve)

Article

Gautier Mazet, éleveur laitier : « Je n’imaginais pas une installation en dehors d’un collectif »

Editeur : Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt

Installé en 2021, Gautier Mazet est le plus jeune associé de la ferme du Val Fleury, qui produit du lait bio à Saint-Denis-sur-Coise, dans les monts du Lyonnais. Il nous a raconté les grandes étapes qui l’ont mené d’une formation de génie biologique au métier d’éleveur laitier.

Descripteurs : agriculture biologique ; agro-écologie ; élevage laitier ; exploitation agricole

Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=116718