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A Lyon le succès d'un bistrot pédagogique
Le Figaro, 17/03/2022, N°24126
[article]
Titre : A Lyon le succès d'un bistrot pédagogique Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration Résumé : l’institution de l'enseignement catholique des Chartreux a créé à Lyon sa brasserie «pédagogique» pour transmettre aux d’élèves "l'élégance à la française". Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109121
in Le Figaro > N°24126 (17/03/2022)Documents numériques associés
https://www.lefigaro.fr/actualite-france/a-lyon-le-succes-d-un-bistrot-pedagogique-20220316URLCuisine, mode, M6 met un pied dans l'éducation en ligne
Les Echos, 17/03/2022, N°23667
[article]
Titre : Cuisine, mode, M6 met un pied dans l'éducation en ligne Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : classe de la voie professionnelle ; cuisine ; e-learning ; formation à distance ; service à la personne ; stylisme de mode ; vente Résumé : Academee a pour objectif d'atteindre 10 000 élèves dans 5 filières professionnelles. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109134
in Les Echos > N°23667 (17/03/2022)Documents numériques associés
https://www.lesechos.fr/tech-medias/medias/cuisine-mode-m6-met-un-pied-dans-leducation-en-ligne-1394090URLDes étudiants préoccupés mais motivés.
Les Echos, 17/03/2022, N°23667
[article]
Titre : Des étudiants préoccupés mais motivés. Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : école d'ingénieur ; école de commerce ; école spécialisée ; égalité des chances ; évaluation des établissements d'enseignement ; évaluation des formations ; hôtellerie ; informatique ; insertion professionnelle ; palmarès ; pédagogie Résumé : L’enquête Happyatschool de choosemycompagy indique que 7 étudiants sur 10 sont satisfaits par leurs écoles principalement les écoles d'ingénieurs et de commerce reconnues pour leur excellence même si pour certaines thématiques il y a encore des marges de progression. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=109146
in Les Echos > N°23667 (17/03/2022)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URL
classementURLLes métiers de l'hôtellerie et de la restauration
CCI de France, 16/03/2022
Titre : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration Type de document : Article Editeur : CCI de France Date publication : 16/03/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie - restauration Résumé : Secteur historiquement pourvoyeur d’emplois de tous niveaux, l’hôtellerie restauration doit cependant faire face à des difficultés de recrutement régulières. Pour attirer et fidéliser de nouvelles recrues, la profession met en avant les réelles et attractives perspectives de carrière dans ces métiers pratiqués par des passionnés. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110527 Documents numériques associés
Accès en ligneURLL’hôtellerie-restauration révolutionne ses conditions de travail pour parvenir à recruter
cadremploi, 10/03/2022
Titre : L’hôtellerie-restauration révolutionne ses conditions de travail pour parvenir à recruter Type de document : Article Editeur : cadremploi Date publication : 10/03/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie - restauration Résumé : Bien sûr, les cadres ne sont pas les métiers les plus en tension dans l’hôtellerie-restauration qui manque avant tout de serveurs, cuisiniers, commis de cuisine, réceptionnistes et autres plongeurs. Mais la branche peine aussi à attirer les 15 000 profils de managers et de cadres qui vont lui manquer en 2022. Face aux manque de candidats, certains employeurs ont fait leur aggiornamento : ils se préparent à relever les salaires et le nombre de CDI mais aussi à passer aux journées de travail sans coupure. Une révolution. Autre bonne nouvelle : les profils qui souhaitent s’y reconvertir peuvent, plus qu’avant, y tenter leur chance. Enquête et témoignages d'experts, de DRH et de recruteurs du secteur. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110522 Documents numériques associés
Accès en ligneURLLes métiers en 2030
DARES (Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques) 10/03/2022
PermalinkLe « savoir-être » des ex-salariés de l’hôtellerie-restauration séduit les autres secteurs
Société éditrice du Monde, 09/03/2022
PermalinkChez Just Eat, il ne reste qu’un quart des 4 500 livreurs à vélo embauchés en CDI
Le Monde, 02/03/2022, N°23996
PermalinkLes entreprises de proximité au féminin
U2P (Union des entreprise de proximité) Auvergne-Rhônes-Alpes 03/2022
PermalinkQuels métiers en 2030 ?
DARES (Direction de l'animation de la recherche, des études et des statistiques) 01/03/2022, 196 p.
PermalinkRémunération des livreurs à domicile : «Sur Deliveroo, le revenu horaire moyen est de 12,50 euros»
Société Le Parisien Libéré, 01/03/2022
PermalinkHôtels et restaurants : réforme des conditions de travail en vue
Les Echos, 22/02/2022, N°23650
PermalinkComment les restaurateurs cherchent à faire revenir leurs salariés
Le Figaro, 21/02/2022, N°24105
PermalinkA Bordeaux, restos gastros riment avec producteurs locaux
Le Monde, 20/02/2022, N°23988
PermalinkEmploi : les secteurs et les métiers qui recrutent en 2022
Société Le Parisien Libéré, 11/02/2022
PermalinkPénurie de main-d'oeuvre : les robots débarquent au resto
Les Echos, 01/02/2022, N°23635
PermalinkComment la cuisine se réinvente pour attirer les talents
Société Le Parisien Libéré, 31/01/2022
PermalinkPourquoi les jeunes veulent encore travailler chez McDo
SEBDO Le Point, 28/01/2022
PermalinkEnviron 400 000 sociétés créées en 2021
Les Echos, 25/01/2022, N°23630
PermalinkL'hôtellerie-restauration donne le ton des négociations sur les hausses de salaires
Les Echos, 18/01/2022, N°23625
PermalinkHôtellerie-restauration : les écoles peinent à attirer les jeunes
France Télévisions 17/01/2022
PermalinkCovid : l'hôtellerie française a encore du vague à l'âme
Les Echos, 17/01/2022, N°23624
PermalinkTourisme : le blues des hôteliers parisiens
Les Echos, 17/01/2022, N°23624
PermalinkRentrée morose dans l’hôtellerie-restauration
Le Monde, 16/01/2022, N°23958
PermalinkTravail social : Aux marges du secteur, des rouages essentiels
ASH, 07/01/2022, N°3241, pp. 6-13
PermalinkMcDo va former 3 500 jeunes en alternance avec CCI France
Le Figaro, 04/01/2022, N°29064
PermalinkFiches métiers : culture et patrimoine
L'Etudiant 02/01/2022
PermalinkGuide : Destination apprentissage
Région Auvergne - Rhône-Alpes 01/2022, 84 p.
PermalinkLes employés de l’hôtellerie-restauration en position de force
Le Figaro, 16/12/2021, N°24050, p. 24
PermalinkArtisanat, social, création d'entreprise... Les choix hétéroclites des actifs qui se réorientent
Société du Figaro SAS, 13/12/2021
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