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Préparer votre orientation après la 3ème. Guide 2024
Conseil régional Centre-Val de LoireConseil régional Centre-Val de Loire 12/01/2024, 128 p.
Documents numériques associés
Préparer votre orientation après la 3ème. Guide 2024URLC’est le premier commerce du pays : pourquoi les boulangers-pâtissiers sont des artisans sacrés
Société du Figaro SAS, 08/01/2024
Titre : C’est le premier commerce du pays : pourquoi les boulangers-pâtissiers sont des artisans sacrés Type de document : Article Editeur : Société du Figaro SAS Date publication : 08/01/2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie ; commerce alimentaire ; pâtisserie Résumé : La porte d’une boulangerie-pâtisserie est poussée chaque jour par 12 millions de Français. La profession attire : près de 860.000 contrats d'apprentissage ont été signés en 2023. Elle fait aussi face à de gros défis. Explications. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118308 Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLBoulanger, pâtissier ou tourier : découvrez les métiers de la boulangerie-pâtisserie
Studyrama, 2024
Titre : Boulanger, pâtissier ou tourier : découvrez les métiers de la boulangerie-pâtisserie Type de document : Article Editeur : Studyrama Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie ; commerce alimentaire ; pâtisserie Résumé : Au cœur de la culture française, les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie sont des piliers de l’excellence culinaire, souvent considérés comme des arts à part entière. La Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française, soutenue par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, le Ministère de l’Éducation Nationale et de la Jeunesse, et l’OPCO des Entreprises de Proximité, a lancé la campagne « Le goût de la boulangerie pâtisserie » une série de podcasts et des vidéos pour mettre en valeur ses métiers à travers les portraits et témoignages de ceux qui les exercent. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119976 Documents numériques associés
Accès en ligneURLQue faire après le bac ? Guide 2023-2024
Région BretagneRégion Bretagne 01/2024, 66 p.
Titre : Que faire après le bac ? Guide 2023-2024 Type de document : Ouvrage Auteurs : Région Bretagne, Auteur ; Onisep, Auteur Editeur : Région Bretagne Date publication : 01/2024 Importance : 66 p. Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture ; agroalimentaire ; animation socio culturelle ; art ; bâtiment - travaux publics ; Bretagne ; classe préparatoire aux grandes écoles ; commerce ; école d'ingénieur ; environnement ; gestion ; industrie du poisson ; information scolaire et professionnelle ; liaison lycée enseignement supérieur ; lycée maritime ; ONISEP ; procédure parcoursup ; publication d'information et d'orientation ; réorientation ; sciences (généralités) ; sciences humaines et sociales ; sport ; tourisme ; transport Résumé : Ce guide de la région Bretagne distribué aux bacheliers a pour objectif d'informer ces derniers sur les formations post bac en Bretagne avec un schéma des études, le calendrier parcoursup 2024 et répond à quelques questions sur les statuts des diplômes, des établissements... . La quasi totalité du guide vise à donner les adresses des établissements de formations classées par secteurs d'activités proposées en Bretagne. Les modalités de préparation (apprentissage ou scolaire) sont indiquées.
Les données formations en apprentissage sont extraites du GREF Bretagne, celles des formations sous statut scolaire sont extraites de la base de l'Onisep (septembre 2023)
Support communication : édition électronique Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113261 Documents numériques associés
Accès à ligneURLComment la filière innove pour donner aux jeunes le goût du vin
Le Figaro, 14/12/2023, N°24669, p. 25
[article]
Titre : Comment la filière innove pour donner aux jeunes le goût du vin Type de document : Article Date publication : 2023 Article en page(s) : p. 25 Langues : Français (fre) Descripteurs : exportation ; oenologie ; vin Mots-clés libres : habitude de consommation Résumé : Certains proposent de créer de nouveaux produits adaptés aux attentes des plus jeunes. Ne pas connaître le sort de l’industrie française. C’est devenu l’obsession des acteurs tricolores du vin. «Nous ne voulons pas constater, dans dix ou vingt ans, que notre filière a disparu », avertit Samuel Montgermont, le président de l’organisme Vin & Société, une association professionnelle représentant 500.000 acteurs français de la vigne et du vin. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=117852
in Le Figaro > N°24669 (14/12/2023) . - p. 25Documents numériques associés
accès en ligne (sous réserve)URLAprès bac, le guide des études supérieures
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 12/2023, 272 p.
PermalinkLes métiers du vin sont multiples, les formations aussi
Tribune verte, 23/11/2023, N°3029
PermalinkVendeur en caveau
Tribune verte, 23/11/2023, N°3029
PermalinkYvelines : Laëlya, la meilleure apprentie pâtissière d’Île-de-France qui a été à bonne école
Société Le Parisien Libéré, 29/11/2023
PermalinkDans le Sud, le secteur viticole, en pleine crise, se mobilise
Le Monde, 28/11/2023, N°24541, p. 19
PermalinkPourquoi autant de Bac+5 passent-ils leur CAP cuisine ?
Groupe Les Echos, 22/11/2023
PermalinkPrès de Lyon, le CFA de la gastronomie évite la sortie de route
Groupe Les Echos, 09/11/2023
PermalinkAvec son image dégradée, l'industrie agroalimentaire peine à recruter
Les Echos, 06/11/2023, N°24079
PermalinkRéaliser son « master of science » à l’international avec l’Isara
Tribune verte, 26/10/2023, N°3027
PermalinkSondage auprès des Français : la baguette au patrimoine immatériel de l'Unesco, un an après
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française 11/2023
PermalinkInfographie - Le secteur agricole & agroalimentaire
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 30/10/2023
PermalinkRéchauffement climatique : Les viticulteurs de Bourgogne tentent d'anticiper
Les Echos, 18/10/2023, N°24067
PermalinkVin : les coopératives prises dans la spirale de la baisse de la consommation
Les Echos, 18/10/2023, N°24067
Permalink"L’apprentissage dans l’artisanat est un investissement d’avenir", Joël Fourny (CMA France)
Caisse des Dépôts, 26/09/2023
PermalinkBoulangeries : la nouvelle vague part à la conquête de Paris
Les Echos, 26/09/2023, N°24051
PermalinkUNILASALLE et le CTCPA créent une halle agroalimentaire
Tribune verte, 21/09/2023, N°3024
PermalinkAnnonce de 14 lauréats "compétences et métiers d'avenir" et lancement d’une saison 2 dotée de 700 millions d’euros : Communiqué de presse ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
MESR (Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche), 08/06/2023
PermalinkLa grande désillusion des agriculteurs bio
Le Figaro, 02/06/2023, N°24504
PermalinkUn an après leur célèbre discours, où en sont les déserteurs d’AgroParisTech ?
Alternatives économiques, 01/06/2023
PermalinkAlimentation : 5 choses à savoir sur la mauvaise passe du bio en France
Les Echos, 01/06/2023, N°23974
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