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Les métiers de l'alimentation, 10/06/2020Les start-up de livraison de frais en ordre de bataille face à l'explosion de la demande
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Onisep Département PartenariatOnisep 03/2020, 32 p.« Le boucher n’est pas qu’un coupeur de viande » : comment le secteur se modernise pour mieux recruter
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Les Echos, 17/01/2020, N°23118“Mon directeur d'école m'a convoqué plusieurs fois pour me dire qu'avec mes notes je pouvais faire autre chose que boucher”, portraits d'apprentis bouchers passionnés
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