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Le secteur du commerce peine à relever la tête
Groupe Moniteur, 08/02/2023
Titre : Le secteur du commerce peine à relever la tête Type de document : Article Editeur : Groupe Moniteur Date publication : 08/02/2023 Collection : lagazettedescommunes.com Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire ; commerce distribution ; e-commerce ; grande distribution ; politique de la ville ; urbanisme Résumé : Procos, la fédération pour la promotion du commerce spécialisé, a présenté le 8 février son bilan annuel. Le secteur du commerce spécialisé, qui porte la vitalité des centres-villes, n'a pas, à quelques exceptions près, retrouvé son niveau d'avant covid. Le temps des grands centres commerciaux semble toucher à sa fin. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113329 Documents numériques associés
accès en ligne (sous réserve)URLComment les fromageries de quartier ont refait leur trou en quelques années
20 Minutes France SAS, 04/02/2023
Titre : Comment les fromageries de quartier ont refait leur trou en quelques années Type de document : Article Editeur : 20 Minutes France SAS Date publication : 04/02/2023 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce alimentaire Résumé : Les petites fromageries ont connu un développement fulgurant en France cette dernière décennie, avec un « important renouvellement » dans la profession Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113225 Documents numériques associés
Accès en ligneURLLes métiers du commerce : quelles opportunités d’emploi ?
Pole emploi 15/12/2022
Titre : Les métiers du commerce : quelles opportunités d’emploi ? Type de document : Rapport/synthèse Editeur : Pole emploi Date publication : 15/12/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : apprentissage ; commerce ; commerce alimentaire ; commerce de gros ; commerce non alimentaire ; compétence professionnelle ; contrat à durée indéterminée ; e-commerce ; relation emploi formation ; statistiques de l'emploi ; tendance de l'emploi Résumé : Avec près de 3,2 millions de salariés, les secteurs du commerce et de l’artisanat commercial représentent 17,2% des emplois salariés du secteur privé non agricole. Qu’ils travaillent ou non dans le secteur du commerce, 3 millions de personnes exercent un métier du commerce : jeunes sans expérience professionnelle, personnes ayant des formation variées de niveau du secondaire ou de l’enseignement supérieur... Cette synthèse de Pôle Emploi détaille l'évolution de l'emploi du secteur, les compétences attendues par les employeurs dans les métiers du commerce, les canaux de recrutement. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=113254 Documents numériques associés
Les métiers du commerceURL
Les métiers du commerce : quelles opportunités d’emploi ? InfographieURLLes bouchers, entre tradition et modernité
Groupe Bayard - la-croix.com, 12/12/2022
Titre : Les bouchers, entre tradition et modernité Type de document : Article Editeur : Groupe Bayard - la-croix.com Date publication : 12/12/2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : boucherie ; commerce alimentaire ; fiche métier ; secteur qui recrute Résumé : Il manquerait 4000 professionnels dans cette corporation dont le nombre de boutiques a baissé mais dont les effectifs ont, eux, augmentés. Le secteur cherche à se renouveler. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=112530 Documents numériques associés
accès en ligne (sous réserve)URLLes boulangers indépendants peinent à endiguer l'essor des chaînes
Les Echos, 12/12/2022, N°23854
[article]
Titre : Les boulangers indépendants peinent à endiguer l'essor des chaînes Type de document : Article Date publication : 2022 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie ; commerce alimentaire Résumé : L'inscription de la baguette au patrimoine de l'Unesco est une victoire symbolique pour les boulangeries artisanales. Pas sûr que cela suffise, tant elles sont malmenées par la crise de l'énergie et la montée en puissance des réseaux. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=112513
in Les Echos > N°23854 (12/12/2022)Documents numériques associés
accès en ligneURLCoupures d'électricité : les entreprises plongées dans l'incertitude
Les Echos, 05/12/2022, N°23849, p. 18
PermalinkEnquête sur les parcours professionnels des anciens apprentis de l'alimentation
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 10/2022
PermalinkADP prépare le "duty-free" du futur
Le Figaro, 09/07/2022, N°24224
PermalinkInfographie - Alim'confiance : consultez les résultats des contrôles sanitaires
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 29/06/2022
PermalinkRungis a toujours faim de croissance
Le Figaro, 02/06/2022, N°24192
PermalinkL'e-commerce alimentaire retrouve son rythme de progression d'avant-crise Covid
Caisse des Dépôts, 11/05/2022
PermalinkUn nouveau centre de formation pour les jeunes décrocheurs
Le nouvel économiste, 27/04/2022
PermalinkPâtissier, fromager, apiculteur, ébéniste… Se reconvertir dans un métier manuel, du fantasme à la réalité
Société éditrice du Monde, 24/04/2022
PermalinkActuel CIDJ 525 - Classeurs G et H
CIDJ (Centre d'information et de documentation jeunesse) 01/04/2022
PermalinkCAP Crémier - fromager : où se former ?
Les métiers de l'alimentation, 22/03/2022
PermalinkRégulation des « dark stores » : le gouvernement donne des clés aux collectivités
Groupe Moniteur, 21/03/2022
PermalinkL'inexorable essor du discount alimentaire
Le Monde, 02/03/2022, N°23996
PermalinkLes entreprises de proximité au féminin
U2P (Union des entreprise de proximité) Auvergne-Rhônes-Alpes 03/2022
PermalinkDominique Anract : « Dans nos métiers, il y a du boulot, des possibilités de réussir »
Sirha food, 17/01/2022
PermalinkLa peur de l'inflation pousse les consommateurs vers les discounters
Les Echos, 14/01/2022, N°23623
PermalinkFière d’être bouchère
Société éditrice du Monde, 19/12/2021
PermalinkFace aux grandes surfaces et aux épiceries, les marchés de plein air font valoir leurs atouts
Le Monde, 07/12/2021, N°23923
Permalink« Les boulangeries artisanales cherchent du personnel : plus de 21 000 postes sont à pourvoir ! » - Interview de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française
Studyrama, 03/12/2021
PermalinkCes start-up qui composent l’assiette de demain
Le Monde, 11 et 12/11/2021, N°23901
Permalink« La pâtisserie est un métier qu’on exerce avec passion et curiosité » - Interview du chef Grégory Cohen
Studyrama, 27/10/2021
PermalinkVente de vin en ligne : un marché en pleine révolution
Les Echos, 22/10/2021, N°23565
Permalink« Choisir de devenir boucher c’est choisir un "vieux métier d’avenir" ! » - Interview de la Confédération de la Boucherie
Studyrama, 19/10/2021
PermalinkLe commerce de proximité fait sa révolution
Les Echos, 15/10/2021, N°23560
PermalinkVendeur conseil en magasin agricole F/H
Tribune verte, 14/10/2021, N°2974, pp.16-17
PermalinkAlimentation vegan : la France fait encore la fine bouche
Les Echos, 08/10/2021, N°23555
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