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Vin : les coopératives prises dans la spirale de la baisse de la consommation
Les Echos - N°24067 18/10/2023
Les coopératives, qui concentrent une petite moitié du vignoble français, constatent beaucoup d'abandons. Elles appellent à la reconquête du consommateur et à des efforts en direction des jeunes tentés par d'autres alcools.
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Descripteurs : conditions de travail ; vin
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