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Emmanuel Macron annonce la défiscalisation des pourboires payés par carte bancaire
Les Echos, 28/09/2021, N°23547, p. 17
[article]
Titre : Emmanuel Macron annonce la défiscalisation des pourboires payés par carte bancaire Type de document : Article Date publication : 2021 Article en page(s) : p. 17 Langues : Français (fre) Descripteurs : aide à l'emploi ; restauration Mots-clés libres : pourboire Résumé : Le chef de l’État a annoncé ce lundi matin, lors d'un déplacement à Lyon, que « les pourboires payés par carte bleue seraient sans charge pour les employeurs et sans impôts pour les salariés » avec une mise en œuvre « dans les prochains mois ». Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=106612
in Les Echos > N°23547 (28/09/2021) . - p. 17Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLL’école Lenôtre: haut lieu de la transmission
neorestauration, 10/09/2021
Titre : L’école Lenôtre: haut lieu de la transmission Type de document : Article Editeur : neorestauration Date publication : 10/09/2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : cuisine ; restauration Résumé : « Après le développement de nos activités en Chine, c’est une nouvelle étape importante dans l’histoire de la Maison Lenôtre qui incarne depuis plus de 60 ans l’art de vivre à la française. Il était essentiel pour nous d’investir dans cette nouvelle école, illustration de la passion de la transmission héritée de Gaston Lenôtre » exprime Nathalie Bellon-Szabo, Présidente de la Maison Lenôtre, Directrice générale de Sodexo Sports et Loisirs Worldwide. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107559 Documents numériques associés
Accès en ligneURLDifficultés de recrutement : comment Pôle emploi se mobilise
Les Echos, 23/06/2021, N°23479
[article]
Titre : Difficultés de recrutement : comment Pôle emploi se mobilise Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : bâtiment - construction ; gestion des ressources humaines ; logistique ; marché du travail ; métier qui recrute ; paramédical ; restauration ; secteur qui recrute ; service à la personne ; transport Résumé : Les tensions que connaissent certains métiers ont vite réapparu avec la reprise. Avec la levée des restrictions sanitaires, les recherches de main-d'oeuvre sont beaucoup plus tendues dans certains secteurs, indique aux « Echos » la directrice des services aux entreprises de Pôle emploi, Catherine Poux. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105643
in Les Echos > N°23479 (23/06/2021)Documents numériques associés
accès en ligne (sous réserve)URLL'activité repart, mais les entreprises ont toujours du mal à trouver de la main d'oeuvre
Le Figaro, 22/06/2021, N°23898
[article]
Titre : L'activité repart, mais les entreprises ont toujours du mal à trouver de la main d'oeuvre Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : aide à domicile ; arboriculture ; carrosserie ; charpente ; couverture ; cuisine ; entretien et nettoyage ; médecine vétérinaire ; métier qui recrute ; réparation véhicule ; soins ; tendance de l'emploi ; viticulture Résumé : Alors que le nombre de chômeurs a progressé de plus de 300.000 personnes avec la crise, les entreprises ont toujours des difficultés à recruter.
Illustration : Ces métiers qui vont être très demandés en 2021.Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105628
in Le Figaro > N°23898 (22/06/2021)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLEn manque de bras, la restauration doit trouver de nouvelles recettes pour recruter
Le Figaro, 22/06/2021, N°23898
[article]
Titre : En manque de bras, la restauration doit trouver de nouvelles recettes pour recruter Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : métier qui recrute ; restauration ; secteur qui recrute Résumé : Depuis la réouverture des établissements, le secteur manque cruellement de main d’oeuvre. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=105629
in Le Figaro > N°23898 (22/06/2021)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URL"La cuisine française est souvent prise comme référence à l’international" - Interview École Fauchon
Studyrama, 17/06/2021
PermalinkLes restaurants manquent de bras pour leur réouverture
Le Monde, 09/06/2021, N°23868
PermalinkRestauration : chef de rang, cuisinier ou barman, ils ont choisi de quitter le secteur
Le Monde, 09/06/2021, N°23868
PermalinkDeliveroo, Uber Eats : qui se cache derrière le livreur de repas parisien ?
Les Echos, 03/06/2021, N°23465
PermalinkPermalinkLes grands crus au lycée
Le Figaro, 25/05/2021, N°23874
PermalinkPour les jeunes en situation de handicap, des restaurants de tous les possibles
Société éditrice du Monde, 13/05/2021
PermalinkDéconfinement: avec le Covid ils ont quitté la restauration et n'y retourneront pas
Huffington Post, 12/05/2021
PermalinkLes professionnels de la restauration d’entreprise veulent chercher les salariés « là où ils se trouvent »
Le Monde, 09/05/2021, N°23742
PermalinkLes dark kitchens essaiment en région, les chefs se mobilisent
Les Echos, 23/04/2021, N°23438
PermalinkUne nouvelle école de cuisine ouvre aux portes de Paris
Kiss my chef, 08/04/2021
PermalinkLes métiers du goût et des saveurs
Onisep Département Ressources éditoriales transmédiaOnisep 04/2021, 156 p.
PermalinkCovid : en première ligne, le monde des services a perdu près de 300.000 emplois
Les Echos, 15/03/2021, N°23410
Permalink"Dialogue social" au sein des plateformes : bientôt la fin de l'illusion ?
Libération, 13/03/2021, N°12363, p. 14
PermalinkPicard recherche 100 alternants
Rebondir, 08/03/2021
PermalinkLa restauration d'entreprise à la diète
Liaisons sociales magazine, février 2021, N°219, pp. 20-23
PermalinkElles disent « non, chef ! »
Le Monde, 25/02/2021, N°23680
PermalinkPour les futurs cuisiniers, un apprentissage entravé du métier
Le Monde, 10/02/2021, N°23667, p. 21
PermalinkRestauration :avec la crise sanitaire, le retour en force du carton
Le Monde, 30/01/2021, N°23658, p. 10
PermalinkAvec les métiers de l’alimentation je réussis !
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail) 01/2021
PermalinkRestauration : la lourde addition des confinements
Les Echos, 16/12/2020, N°23349
PermalinkEn colère, les restaurateurs devront encore attendre deux mois
Le Figaro, 25/11/2020, N°23724, p.8
PermalinkAvis de tempête sur la restauration collective
Le Monde, 17/11/2020, N°23594
PermalinkToujours fermées, les discothèques craignent de ne pas se relever
Les Echos, 17/11/2020, N°23328
PermalinkHandicap et emploi : comment Aurélie a remis du goût dans sa vie
France 3 région, 16/11/2020
Permalink