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A Poligny, de plus en plus de femmes deviennent fromagères

Actu, 20/03/2021

Public Titre : A Poligny, de plus en plus de femmes deviennent fromagères Type de document : Article Editeur : Actu Date publication : 20/03/2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; industrie laitière Résumé : Les métiers se démocratisent et ne sont plus "sexistes". A l'Ecole nationale de l'industrie laitière, de plus en plus de femmes intègrent ces professions réputées "physiques". Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104406

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Le digital est dans le pré

L'Usine nouvelle, 27/02/2020, N°3648, pp. 28-41

Public [article]  inL'Usine nouvelle > N°3648 (27/02/2020) . - pp. 28-41 Titre : Le digital est dans le pré Type de document : Article Date publication : 2020 Article en page(s) : pp. 28-41 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; exploitation des données ; gestion de l'eau ; industrie laitière ; innovation technologique ; intelligence artificielle ; internet intranet ; lutte contre la pollution et prévention des risques environnementaux ; qualité et sécurité des aliments Résumé : Pour répondre aux exigences des consommateurs, les industriels de l'agroalimentaire sont de plus en plus nombreux à avoir recours aux nouvelles technologies Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=98721

Grand Est : investissements laitiers massifs dans la Meuse

L'Usine nouvelle, 14/11/2019, N°3634, pp. 44-45

Public [article]  inL'Usine nouvelle > N°3634 (14/11/2019) . - pp. 44-45 Titre : Grand Est : investissements laitiers massifs dans la Meuse Type de document : Article Date publication : 2019 Article en page(s) : pp. 44-45 Langues : Français (fre) Descripteurs : conseil en stratégie d'entreprise ; Grand-Est ; industrie fromagère ; industrie laitière ; spécialité agroalimentaire Résumé : 200 millions d'euros injectés depuis 5 ans par les industriels de la transformation laitière dynamisent la filière Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=96774

Un CAP de fromager unique dans la région

Ouest France, 08/07/2019, #

Public [article]  inOuest France > # [08/07/2019] Titre : Un CAP de fromager unique dans la région Type de document : Article Date publication : 2019 Langues : Français (fre) Descripteurs : académie de nantes ; alternance ; CAP ; commerce alimentaire ; industrie fromagère Résumé : Il forme en alternance au métier de crémier-fromager, à la maison familiale et rurale de Châteaubriant. Un pari gagnant car il y de la demande : des entreprises recrutent. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=95373

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Dans la filière du lait, les industriels sont en alerte

Le Figaro, 30/11/2018, N°23110

Public [article]  inLe Figaro > N°23110 (30/11/2018) Titre : Dans la filière du lait, les industriels sont en alerte Type de document : Article Date publication : 2018 Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation - nutrition ; industrie laitière Résumé : L'ambition des États généraux de l'alimentation était, entre autres, de permettre une meilleure rémunération des producteurs de lait. Pour cela, «nous devons aller chercher de la valeur en aval, chez le consommateur », prévient la Fédération nationale des industries laitières (Fnil). Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=90402

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Confidences d'un patron : changer de cap dans la tempête

L'Usine nouvelle, 27/09/2018, N°3578, p. 65

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La fromagerie Président recrute à Bouvron

Ouest France, 07/12/2017, #

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Des compagnons du Devoir chez Lactalis

Ouest France, 28/03/2017, #

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Les fromagers français en pleine forme

Le Figaro, 18/03/2017, 22583, p. 27

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Dossier : le lait dans le monde de demain

Agro Mag, Janvier-février-mars 2017, 44, pp.18-53

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Agroalimentaire : les fromages made in Mayenne

L'Usine nouvelle, 27/10/2016, 3489, pp. 6-7

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Marketing : bien assaisonner ses étiquettes

L'Usine nouvelle, 27/10/2016, 3489, ^pp. 70-71

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Stratégie : les coopératives laitières à l'attaque

L'Usine nouvelle, 06/10/2016, 3486, pp. 44-46

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Crise laitière - l'amertume des Lorrains

Républicain Lorrain, 23/08/2016, 1677

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L'industriel bio attire les éleveurs caprins ligériens

Ouest France, 27/04/2016, #

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La filière laitière ligérienne, évolutions et enjeux de l’après quotas

Chambre régionale d’agriculture des Pays de la Loire 03/2016, 24 p.

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Les métiers du lait

CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière)

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