467 Documents disponibles dans cette catégorie
Article
Adloox : le survivant français de la vérification publicitaire
Les Echos - N°24163 05/03/2024
Créée en 2009, cette société était parvenue à faire sa place sur ce segment du marché de la publicité en ligne. Mais le refus de Meta de l'intégrer au...
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Vidéo/multimédia
« Axel Maioli, transmettre son savoir aux clients »
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, Editeur - 03/2024
Découvrez le métier de vendeur en boulangerie-pâtisserie à travers le parcours de Axel Maioli.
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Rapport/synthèse
Les métiers du « care »: accompagner les personnes en situation de vulnérabilité
CIO des Enseignements Supérieurs, Editeur - Les Mardis de la Sorbonne - 03/2024
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Vidéo/multimédia
Tourier, un métier d'avenir
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, Editeur - 03/2024
Cyril, tourier et boulanger engagé, président des artisans boulangers pâtissiers d’Indre et Loire et à la tête d’une boulangerie 100 % bio à quelques kilomètres de Tours. Ce q...
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Article
Faut-il s'inquièter des fermetures de galeries ?
Le journal des arts - N°628 01/03/2024
Très concurrentiel et soumis à un phénomène de concentration, le secteur des galeries n'est pourtant pas plus précaire que les autres commerces, seulement plus opaque. Et si certaines galeries disparaiss...
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Article
Les futurs règles d'importation de biens culturels inquiètent les antiquaires
Le journal des arts - N°628 01/03/2024
Le renforcement en juin 2025, des conditions d'entrée en Europe des biens culturels va lourdement affecter le marché, selon le Syndicat national des Antiquaires.
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Article
A Paris, les primeurs prospèrent et les boucheries tirent le rideau
Challenges, Editeur - 28/02/2024
Végétarisme, inflation, grande distribution… Les habitudes des consommateurs changent et cette année la capitale compte presque autant de bouchers que de primeurs, dont le nombre a grimpé depuis 2014.
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Rapport/synthèse
Entre 2009 et 2019, la part du budget alimentaire des ménages consacrée aux produits carnés recule
INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques), Editeur - Insee Références - 27/02/2024
En France métropolitaine, les dépenses alimentaires par ménage pour la consommation au domicile augmentent de 10 % entre 2009 et 2019, mais leur part dans la consommation totale reste globalement stable. Leur répartition ...
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Article
Le Guide ultime, Leparisdalexis, Hungry Consti... les influenceurs food se piquent d’assiettes
Libération - N°13268 27/02/2024
Concurrence puissante face aux critiques gastros à l’ancienne, les créateurs de contenus envahissent les tables et promeuvent, via les réseaux sociaux, des restos et des commerces de bouche. Ma...
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Article
Chloë Collin, commissaire-priseuse : « L’hôtel Drouot est un immense orphelinat où chaque objet doit trouver une famille d’accueil »
Société éditrice du Monde, Editeur - 16/02/2024
Chaque mois, « Le Monde Campus » rencontre un jeune qui bouscule les normes. A 28 ans, cette commissaire-priseuse dépoussière sur Instagram et TikTok l’univers des salles des ventes et du march...
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Article
Apprentissage, reconversion… Le nouveau visage de l’artisanat français
Couvrant plus de 250 métiers en France, l’artisanat veut se défaire de son image de dur labeur pour faire valoir ses nombreux atouts.
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Article
Les métiers du jeu vidéo en 2024 : Economic Designer
AFJV (Agence française pour le jeu video), Editeur - 07/02/2024
Son objectif est de concevoir des systèmes qui incitent les joueurs à faire des achats intégrés au jeu, tout en garantissant une expérience de jeu divertissante et équilibrée.
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Article
Agriculture : le libre-échange, un coupable trop idéal
Les Echos - N°24143 06/02/2024
Les accusations contre le libre-échange permettent de détourner notre regard de l'éléphant dans la pièce : les distorsions de concurrence dans l'agriculture sont le fait même des technocrates qui les dénoncent.
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Article
Etre coiffeur en 2024
Le Figaro - N°24710 02/02/2024
La nouvelle génération de professionnels a tiré les leçons de la crise du Covid et réenchante l'expérience en salon.
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Article
Mode: pourquoi le nombre de magasins doit encore baisser
Le Figaro - N°24708 31/01/2024
Dans un secteur structurellement en recul, ceux qui s’en sortent adaptent drastiquement leur réseau.
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Article
Pour les agriculteurs les lois Egalim restent insuffisantes
Groupe Bayard - la-croix.com, Editeur - 30/01/2024
Les négociations commerciales entre la grande distribution et les industriels doivent s'achever mercredi 31 janvier.En toile de fond la crise agricole a remis le revenus des paysans sur le devant...
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Article
Colère des agriculteurs : il est plus facile de fustiger les «normes» que de partager la valeur
Libération - N°13244 30/01/2024
Depuis le début de la crise, le gouvernement a plus de «courage» pour tailler les «normes» qui sont aussi censées protéger le consommateur et les agriculteurs que de s’attaqu...
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Rapport/synthèse
Les salaires tech et marketing en France en 2024
BDM Blog du modérateur, Editeur - 29/01/2024
Le cabinet Externatic révèle les grilles de salaires dans les différents secteurs de l’informatique en 2024, et met à disposition un comparateur de rémunération.
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Article
C'est la fin d'une époque : la France ne crée plus de centres commerciaux
Les Echos - N°24137 29/01/2024
Aucun nouveau centre commercial n'a été inauguré en 2023 dans le pays, selon Knight Frank. Cette année, un seul devrait ouvrir. Dans le même temps, les créations de grandes surfaces,...
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Article
Négociations commerciales : la crise agricole rebat les cartes
Le Figaro - N°24705 27/01/2024
Alors que les discussions entre les industriels de l’alimentaire et de la grande distribution sur les tarifs sont dans leur dernière ligne droite, le gouvernement met la pression.
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Article
Politiques agricoles et alimentaires : le Haut Conseil pour le climat appelle à un changement de cap
L’instance chargée d’évaluer les politiques climatiques publie, jeudi, un rapport thématique sur l’agriculture et l’alimentation. Selon les experts, une baisse de moitié des émissions du sec...
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Article
Fauchés par l'inflation, les commerces rêvent d'une embellie
Les Echos - N°24132 22/01/2024
Le secteur, qui compte 700.000 entreprises et indépendants, pèse plus que l'industrie. Le commerce de détail a vu son activité baisser en 2023, même si les situations sont très disparates.
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Rapport/synthèse
Guide des métiers du digital en 2024
BDM Blog du modérateur, Editeur - 19/01/2024
BDM vous présente sa cartographie des métiers du digital en 2024 : contenu, développement, marketing, design, projet, data, réseau et commerce.
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Article
Territoires : quelle régulation pour les grands entrepôts logistiques ?
DILA (Direction de l'information légale et administrative), Editeur - vie-publique.fr - 18/01/2024
Le déploiement rapide de grands entrepôts logistiques en France affecte fortement les territoires. Un rapport d'information de l'Assemblée nationale de décembre 2023 s'intéresse aux conséquences de la multiplication des entrep?...
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Article
Le meuble, victime collatérale de la crise de l'immobilier
Les Echos - N°24130 18/01/2024
Les ventes de meubles ont reculé en valeur en France sur les dix premiers mois de 2023. Le changement de logement est, en effet, un déclencheur d'achat très important.
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Article
«Qu’est-ce tu fais ce week-end? Je vends sur Vinted»: sur fond d’inflation, le carton des plateformes de seconde main
Le Figaro - N°24695 16/01/2024
Le nouveau passe-temps à la mode ? Trier sa penderie et vendre sur les plateformes de seconde main type Vestiaire Collective et Vinted, vêtements, sacs et bijoux superflus. Système D, circulari...
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Article
Chatbot intelligent, fiche produit personnalisée… L'IA générative à l'assaut de l'e-commerce
Les Echos - N°24128 16/01/2024
Google lance de nouveaux outils pour permettre aux détaillants de s'emparer du potentiel de l'intelligence artificielle générative. Mais les distributeurs et les e-commerçants, de Walmart à Amazon en passant...
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Article
Dry January : ces petites entreprises qui s'engouffrent dans la vogue du sans alcool
Les Echos - N°24128 16/01/2024
Les TPE-PME tentent de se faire une place sur le marché en forte croissante des bières, vins, spiritueux sans alcool. Elles y sont présentes de la production à la distribut...
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Rapport/synthèse
Baromètre des salaires et métiers de l'IT et digital 2024
Seyos, cabinet de recrutement informatique, Editeur - 15/01/2024
Baromètre des Salaires et Métiers de l'IT & du Digital 2024. Analyse du marché et 160 fiches métier.
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Article
C’est le premier commerce du pays : pourquoi les boulangers-pâtissiers sont des artisans sacrés
Société du Figaro SAS, Editeur - 08/01/2024
La porte d’une boulangerie-pâtisserie est poussée chaque jour par 12 millions de Français. La profession attire : près de 860.000 contrats d'apprentissage ont été signés en 2023. Elle fait aussi fac...
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