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Bordeaux cherche une juste rémunération pour ses viticulteurs
Les Echos, 10/04/2024, N°24188
[article]
Titre : Bordeaux cherche une juste rémunération pour ses viticulteurs Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : grande distribution ; salaire ; vin ; viticulture Résumé : La filière tente de sortir du marasme qui frappe l'appellation générique Bordeaux et cherche à s'engager pour garantir un juste prix pour la viticulture. Un objectif avec lequel le négoce et surtout la grande distribution se disent désormais prêts à travailler. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119670
in Les Echos > N°24188 (10/04/2024)Documents numériques associés
accès en ligne (sous réserve)URLOenologue dans un domaine viticole
Tribune verte, 21/03/2024, N°3037
[article]
Titre : Oenologue dans un domaine viticole Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : fiche métier ; oenologie ; portrait - témoignage Résumé : Profil, formations possibles, perspectives d'évolution, rémunération, témoignages... Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119750
in Tribune verte > N°3037 (21/03/2024)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLLe vin français en carafe
Le Monde, 24/02/2024, N°24617
[article]
Titre : Le vin français en carafe Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : vin ; viticulture Résumé : Les Français boivent toujours moins d’alcool, notamment de vin. Les jeunes sont les premiers à se détourner d’une
culture pourtant ancrée dans l’Hexagone. Les raisons de cette désaffection sont multiples, mettant la filière en difficulté.Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118938
in Le Monde > N°24617 (24/02/2024)Documents numériques associés
Accès en ligne (sous réserve)URLDry January : ces petites entreprises qui s'engouffrent dans la vogue du sans alcool
Les Echos, 16/01/2024, N°24128
[article]
Titre : Dry January : ces petites entreprises qui s'engouffrent dans la vogue du sans alcool Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : boisson ; commerce distribution ; gestion des PME ; pme - pmi ; production Résumé : Les TPE-PME tentent de se faire une place sur le marché en forte croissante des bières, vins, spiritueux sans alcool. Elles y sont présentes de la production à la distribution de boissons. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118302
in Les Echos > N°24128 (16/01/2024)Documents numériques associés
accès en ligne sous réserveURLDry January : JNPR plante des genévriers en Normandie pour ses spiritueux sans alcool
Les Echos, 16/01/2024, N°24128
[article]
Titre : Dry January : JNPR plante des genévriers en Normandie pour ses spiritueux sans alcool Type de document : Article Date publication : 2024 Langues : Français (fre) Descripteurs : pme - pmi ; production ; spiritueux Résumé : La jeune entreprise normande a imaginé une gamme de spiritueux sans alcool et sans sucre pour réaliser des cocktails. Si la matière première, la baie de genièvre, est encore importée d'Europe de l'Est ou des Balkans, elle relance doucement sa production en France. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118303
in Les Echos > N°24128 (16/01/2024)Documents numériques associés
accès en ligne sous réserveURLComment la filière innove pour donner aux jeunes le goût du vin
Le Figaro, 14/12/2023, N°24669, p. 25
PermalinkLes métiers du vin sont multiples, les formations aussi
Tribune verte, 23/11/2023, N°3029
PermalinkVendeur en caveau
Tribune verte, 23/11/2023, N°3029
PermalinkDans le Sud, le secteur viticole, en pleine crise, se mobilise
Le Monde, 28/11/2023, N°24541, p. 19
PermalinkRéchauffement climatique : Les viticulteurs de Bourgogne tentent d'anticiper
Les Echos, 18/10/2023, N°24067
PermalinkVin : les coopératives prises dans la spirale de la baisse de la consommation
Les Echos, 18/10/2023, N°24067
PermalinkGrands vins cherchent jeunes chefs
Le Figaro, 13/05/2023, N°24487
PermalinkCaviste, une reconversion prisée chez les trentenaires
Le Monde, 23/03/2023, N°24327
PermalinkSix formations pour bifurquer dans le monde du vin
Le Monde, 23/03/2023, N°24327
PermalinkMeilleur sommelier du monde, un parcours du combattant
Le Monde, 19/02/2023, N°24300
PermalinkCrise de la filière viti-vinicole : l’État s’engage avec la filière pour mettre en place des mesures de gestion conjoncturelles et structurelles
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, 06/02/2023
PermalinkCinq idées reçues sur le vigneron
Société éditrice du Monde, 22/05/2022
PermalinkISVV Bordeaux OEnologue par apprentissage
Tribune verte, 12/05/2022, N°2989
PermalinkResponsable de vignoble F/H
Tribune verte, 28/04/2022, N°2988
PermalinkPour devenir brasseur de bière en France, les places sont chères
Société éditrice du Monde, 27/04/2022
PermalinkInfographie - La viticulture française
Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire 28/03/2022
PermalinkLe diplôme national d'œnologue obtient le grade de master
Tribune verte, 03/03/2022, N°2984
PermalinkVins et spiritueux : les exportations françaises au sommet
Les Echos, 16/02/2022, N°23646
PermalinkDans le monde de l’œnotourisme, une explosion de formations et encore du pain sur la planche
Société éditrice du Monde, 13/02/2022
PermalinkVigne/vin : Des difficultés de recrutement croissantes pour les métiers de la production
Tribune verte, 25/11/2021, N°2977, pp.9-10
PermalinkVente de vin en ligne : un marché en pleine révolution
Les Echos, 22/10/2021, N°23565
PermalinkDossier : L'emploi dans l'agriculture (Le Cahier expert)
Tribune verte, 16/09/2021, N°2972
PermalinkDossier spécial : Le boom du tourisme rural
Tribune verte, 05/08/2021, N°2969, pp.5-12
PermalinkAlcool : sortie de crise inattendue pour les fabricants de spiritueux
Les Echos, 14/06/2021, N°23472
PermalinkLes grands crus au lycée
Le Figaro, 25/05/2021, N°23874
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