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hôtellerieSynonyme(s)ingénierie hôtelièreVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (103)



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[article]
Titre : Pour les futurs cuisiniers, l'apprentissage entravé en temps de COVID Type de document : Article Date publication : 2021 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie Résumé : De nombreux futurs cuisiniers, serveurs ou manageurs sont privés de leur formation sur le terrain.
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=103716
in Le Monde > N°23680 (25/02/2021)Documents numériques associés
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Titre : L'industrie résiste au reconfinement mais les services souffrent Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : agroalimentaire ; bâtiment - construction ; commerce ; construction aéronautique ; construction automobile ; hôtellerie ; industrie (généralités) ; industrie chimique ; optique lunetterie ; transport Résumé : Dans les secteurs non frappés d’interdits, l’activité n’a pas chuté par rapport à son niveau d’octobre. Les patrons restent inquiets.
Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=102135
in Le Figaro > N°23713 (12/11/2020)Documents numériques associés
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Titre : L'hôtellerie s'enfonce dans la crise sans perspective de reprise Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : crise économique ; hôtellerie Mots-clés libres : Covid 19 Résumé : Après avoir rouvert en septembre, de nombreux établissements envisagent de fermer. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101603
in Le Figaro > N°23686 (12/10/2020)Documents numériques associés
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Accès en ligne (sous réserve)URLLhôtellerie française face « au plus grand plan social de son histoire »
Le Monde, 27/09/2020, N°23551
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Titre : Lhôtellerie française face « au plus grand plan social de son histoire » Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : chômage ; crise économique ; hôtellerie ; restauration Résumé : Des femmes de chambre aux dirigeants de grands groupes, les conséquences sociales de la désertion des hôtels commencent à se faire sentir. Ce nest sans doute quun début. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101412
in Le Monde > N°23551 (27/09/2020)Documents numériques associés
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Titre : Lhôtellerie essaie de sadapter à lessor du télétravail Type de document : Article Date publication : 2020 Langues : Français (fre) Descripteurs : crise économique ; hôtellerie ; télétravail Mots-clés libres : covid 19 métropole Résumé : Privés des touristes daffaires, des hôtels de grandes métropoles tentent de commercialiser leurs chambres comme des espaces de travail. Une nouvelle étape dans lhybridation des espaces hôteliers. Permalink : https://documentation.onisep.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101356
in Le Monde > N°23545 (20/09/2020)Documents numériques associés
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Accès en ligne (sous réserve)URL PermalinkSaison estivale : l'hôtellerie française s'en sort mieux que ses voisines
Les Echos, 25/08/2020, N°23269, p.15PermalinkPermalinkPermalinkCulture, tourisme, hôtellerie : changement de plans pour les futurs diplômés
Le Monde, 21/05/2020, N°23440Permalink« Au Cours Hôtelier, le vouvoiement obligatoire entre les élèves, cest une habitude à prendre »
Le Monde, 27/02/2020, N°23369Permalink« Entrer au service des puissants comme on entre dans les ordres » : à Besançon, une école de gouvernantes figée dans le temps
Le Monde, 27/02/2020, N°23369PermalinkChiffres clés 2019 du Tourisme en Pays de la Loire
Conseil régional des Pays de la LoireConseil régional des Pays de la Loire 19/09/2019, 23 p.PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkÉtude de rémunérations 2019 : Les tendances nationales du marché de lemploi, du technicien au cadre dirigeant
Page Personnel 11/2018, 94 p.PermalinkLa Confédération des acteurs du tourisme se verrait bien en ministère bis
Caisse des Dépôts, 19/10/2018PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLes métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Onisep Département des éditions cross-mediaOnisep 07/2018, 172 pPermalink