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Famille des métiers de l’alimentation. vadémécum, présentation et enjeux
Les métiers de l'alimentation, 23/06/2020[Formation professionnelle] : Les apprenants retrouvent le bonheur du laboratoire
Ceproc, 03/06/2020« Le boucher n’est pas qu’un coupeur de viande » : comment le secteur se modernise pour mieux recruter
Le Monde, 27/02/2020, N°23369Alimentation: de la viande artificielle bientôt au menu
L'Usine nouvelle, 16/01/2020, N°3642, pp. 38-39“Mon directeur d'école m'a convoqué plusieurs fois pour me dire qu'avec mes notes je pouvais faire autre chose que boucher”, portraits d'apprentis bouchers passionnés
France 3 région, 08/01/2020Le jeune apprenti reprend la boucherie : Belle histoire : Arrivé dans le commerce de Jean-Luc Helbert en 2006, Julien Kadzielawa devient le patron
La Montagne, 04/11/2019, p. 6Médaille : Doublé féminin au concours Meilleur apprenti de France pour l'Institut des métiers de Clermont : Apprenties bouchères et fières de l'être
La Montagne, 20/04/2019, p. 7Future bouchère, tapissière ou mécanicien moto, ils expliquent leur choix.
Ministère du travail 06/02/2019Christelle Sabin Gérante libre service en crèmerie-charcuterie à Pointe à Pitre, en Guadeloupe
AGEFIPH (Association de gestion du fonds pour l’insertion professionnelle des personnes handicapées), 01/2019
