467 Documents disponibles dans cette catégorie
Article
Le luxe de seconde main suscite des convoitises
Les Echos - N°24194 18/04/2024
Les grandes maisons de ventes aux enchères adjugent les pièces les plus recherchées, signées Hermès, Rolex, Cartier, Vuitton ou Chanel. Elles stimulent un marché plus large du luxe d'occasi...
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Article
Le label Emmaüs en campagne contre les géants de l'e-commerce
Groupe Bayard - la-croix.com, Editeur - 16/04/2024
En grande difficulté depuis quelques mois, la boutique en ligne d’Emmaüs appelle à une plus grande réglementation des plateformes telles qu’Amazon, Shein ou Temu. Confrontés au matraquage publicit...
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Article
Bordeaux cherche une juste rémunération pour ses viticulteurs
Les Echos - N°24188 10/04/2024
La filière tente de sortir du marasme qui frappe l'appellation générique Bordeaux et cherche à s'engager pour garantir un juste prix pour la viticulture. Un objectif avec lequel le né...
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Article
Emmanuelle Marie, pêcheuse artisanale, balance son port
Libération - N°13304 10/04/2024
Pêcheuse artisanale dans la Manche, cette téméraire milite pour la fin du combo saumon surimi dans les assiettes françaises et s’en prend aux dérives de la grande distributio...
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Article
L’inflation bouscule le marché des cosmétiques en France
Les Français ont réduit leurs volumes d’achat de produits d’hygiène et de beauté en hypermarché. Les enseignes à très bas prix, comme Action, détournent les consommateurs des c...
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Article
Amorce de reprise des transmissions de PME après une année noire
Les Echos - N°24184 04/04/2024
Les cessions-acquisitions de petites entreprises ont baissé de 11 % en 2023, selon le panorama d'In Extenso. Les premiers mois de 2024 augurent d'une reprise des opérations, toujours dominées par l'axe Paris-Lyon.
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Article
Tableaux de bord 2023 de l'alimentation [Observatoire des métiers CGAD]
CGAD (Confédération générale de l'alimentation en détail), Editeur - 03/04/2024
L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications de la CGAD a publié l'édition 2023 de ses 6 tableaux de bord de l'alimentation : boucherie, charcuterie de détail, chocolaterie-confiserie, poissonnerie, pâtisserie, boulangerie-pâtisserie artisanale...
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Article
Ces employés coincés au salaire minimum toute leur carrière
Ce phénomène de stagnation concerne notamment les femmes et les travailleurs âgés de plus de 50 ans.
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Rapport/synthèse
Cartographie des métiers du numérique mis à jour
Grande école du numérique, Editeur - 01/04/2024
Cartographie revue des métiers du numérique par grandes familles de métiers.
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Article
Cartographie des métiers du numérique par familles de métiers
Grande école du numérique, Editeur - 01/04/2024
cartographie des métiers du numérique par grandes familles et sous-familles : communication digitale,marketing et e-Commerce ; gestion, pilotage, stratégie ; interface, graphisme, design : sécurité, cloud, réseau ; développement, tests et Ops ; Data, IA
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Rapport/synthèse
Observactoire GEN SCAN : Tendances de l'emploi et de la formation au numérique en France
Grande école du numérique, Editeur - 01/04/2024
Tout sur les tendances de recrutement aux métiers du numérique, et par familles de métiers + formations initiales
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Article
Le nouveau visage de la beauté
Recours massif aux tutoriels beauté à domicile, démocratisation des bars à collagène… Derrière la multiplication des faillites d’établissements traditionnels, c’est tout le marché de l’esthétiqu...
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Article
Intelligence Artificielle dans la mode : quels changements pour les consommateurs ?
Textileaddict, Editeur - 19/03/2024
L’Intelligence Artificielle est un atout pour resserrer les liens entre les marques et les consommateurs. Les algorithmes permettent en effet d’optimiser les stratégies customer centric avec un parcours...
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Article
« Révolutionner le métier de primeur grâce à l’innovation »
Fresh plaza, Editeur - 18/03/2024
C'est l'histoire d'un chef pâtissier qui se destinait à une tout autre carrière que celle d'un ambassadeur du métier de primeur. Un beau jour, il décida de venir prêter...
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Article
Le marché de l'art ralenti par le coup de frein sur les oeuvres d'exception
Les Echos - N°24171 15/03/2024
Le rapport Art Basel-UBS rendu public ce mercredi, fait écho à celui d'Artprice de la semaine dernière, pour acter le recul du marché mondial de l'art en 2023 et la hau...
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Article
Comment on devient ... Socio-esthéticienne
Leur expertise : l’esthétique, mais à la différence d’une mise en beauté classique, les socio-esthéticiens pratiquent des soins dans une visée sociale et thérapeutique, et s’adressent aux per...
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Article
Retail media : Les nouvelles voies
Stratégies - N°2210 07/03/2024
Alors que les investissements publicitaires dans le retail media continuent à enregistrer des records, le secteur se structure, les acteurs se professionnalisent et les usages évoluent. Un article également disponib...
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Article
Adloox : le survivant français de la vérification publicitaire
Les Echos - N°24163 05/03/2024
Créée en 2009, cette société était parvenue à faire sa place sur ce segment du marché de la publicité en ligne. Mais le refus de Meta de l'intégrer au...
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Vidéo/multimédia
« Axel Maioli, transmettre son savoir aux clients »
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, Editeur - 03/2024
Découvrez le métier de vendeur en boulangerie-pâtisserie à travers le parcours de Axel Maioli.
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Rapport/synthèse
Les métiers du « care »: accompagner les personnes en situation de vulnérabilité
CIO des Enseignements Supérieurs, Editeur - Les Mardis de la Sorbonne - 03/2024
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Vidéo/multimédia
Tourier, un métier d'avenir
Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française, Editeur - 03/2024
Cyril, tourier et boulanger engagé, président des artisans boulangers pâtissiers d’Indre et Loire et à la tête d’une boulangerie 100 % bio à quelques kilomètres de Tours. Ce q...
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Article
Faut-il s'inquièter des fermetures de galeries ?
Le journal des arts - N°628 01/03/2024
Très concurrentiel et soumis à un phénomène de concentration, le secteur des galeries n'est pourtant pas plus précaire que les autres commerces, seulement plus opaque. Et si certaines galeries disparaiss...
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Article
Les futurs règles d'importation de biens culturels inquiètent les antiquaires
Le journal des arts - N°628 01/03/2024
Le renforcement en juin 2025, des conditions d'entrée en Europe des biens culturels va lourdement affecter le marché, selon le Syndicat national des Antiquaires.
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Article
A Paris, les primeurs prospèrent et les boucheries tirent le rideau
Challenges, Editeur - 28/02/2024
Végétarisme, inflation, grande distribution… Les habitudes des consommateurs changent et cette année la capitale compte presque autant de bouchers que de primeurs, dont le nombre a grimpé depuis 2014.
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Rapport/synthèse
Entre 2009 et 2019, la part du budget alimentaire des ménages consacrée aux produits carnés recule
INSEE (Institut national de la statistique et des études économiques), Editeur - Insee Références - 27/02/2024
En France métropolitaine, les dépenses alimentaires par ménage pour la consommation au domicile augmentent de 10 % entre 2009 et 2019, mais leur part dans la consommation totale reste globalement stable. Leur répartition ...
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Article
Le Guide ultime, Leparisdalexis, Hungry Consti... les influenceurs food se piquent d’assiettes
Libération - N°13268 27/02/2024
Concurrence puissante face aux critiques gastros à l’ancienne, les créateurs de contenus envahissent les tables et promeuvent, via les réseaux sociaux, des restos et des commerces de bouche. Ma...
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Article
Chloë Collin, commissaire-priseuse : « L’hôtel Drouot est un immense orphelinat où chaque objet doit trouver une famille d’accueil »
Société éditrice du Monde, Editeur - 16/02/2024
Chaque mois, « Le Monde Campus » rencontre un jeune qui bouscule les normes. A 28 ans, cette commissaire-priseuse dépoussière sur Instagram et TikTok l’univers des salles des ventes et du march...
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Article
Apprentissage, reconversion… Le nouveau visage de l’artisanat français
Couvrant plus de 250 métiers en France, l’artisanat veut se défaire de son image de dur labeur pour faire valoir ses nombreux atouts.
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Article
Les métiers du jeu vidéo en 2024 : Economic Designer
AFJV (Agence française pour le jeu video), Editeur - 07/02/2024
Son objectif est de concevoir des systèmes qui incitent les joueurs à faire des achats intégrés au jeu, tout en garantissant une expérience de jeu divertissante et équilibrée.
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Article
Agriculture : le libre-échange, un coupable trop idéal
Les Echos - N°24143 06/02/2024
Les accusations contre le libre-échange permettent de détourner notre regard de l'éléphant dans la pièce : les distorsions de concurrence dans l'agriculture sont le fait même des technocrates qui les dénoncent.
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