467 Documents disponibles dans cette catégorie
Article
« Nous voulons redonner de la valeur au métier de primeur qui a tant évolué »
Fresh plaza, Editeur - 30/05/2023
Depuis 2021, Saveurs Commerce s’est engagée dans une démarche visant à faire reconnaître le métier de primeur et inscrire la profession dans la liste des métiers éligibles à l’artisa...
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Article
Maurice Lévy lance une plate-forme d’art en ligne, YourArt
Société éditrice du Monde, Editeur - 15/05/2023
L’ancien dirigeant de Publicis ambitionne de devenir le « YouTube de l’art » en proposant des accrochages en 3D, des interviews d’artistes ou des sélections d’œuvres à vendre.
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Article
L'industrie du luxe, une aubaine pour la France
Le Figaro - N°24487 13/05/2023
Les ventes mondiales des fleurons tricolores de la maroquinerie, de la couture et des cosmétiques n’en finissent pas de grandir. Une aubaine pour la France.
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Article
La « dermocosmétique », nouvel eldorado du marché de la beauté
Les Echos - N°23958 10/05/2023
Sur un marché mondial de la beauté en forte croissance depuis des années, un segment en particulier tire aujourd'hui les ventes : la dermocosmétique.
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Article
En vendant leurs objets, je plonge dans l’intimité des gens
Groupe Bayard - la-croix.com, Editeur - 06/05/2023
Les Français par eux mêmes : Violette Stcherbatcheff, commissaire-priseur à l’hôtel des ventes de Drouot, à Paris
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Article
Coraliotech innove dans les biotechnologies
Environnement magazine - N°1803 01/05/2023
La deeptech Coraliotech puise son inspiration dans la nature pour développer les actifs fonctionnels de demain. Grâce à un savoir-faire biotechnologique, elle conçoit des ingrédients de haute qualité desti...
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Article
Le métier de vendeur en jardinerie
Rebondir - N°273 mai - juin 2023
De plus en plus de personnes recherchent une activité à la fois proche de la nature et accessible. Les métiers de la vente en jardinerie et fleuristerie offrent un jo...
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Rapport/synthèse
Les apprenties de l'alimentation : portrait et parcours
Observatoire des métiers de l'alimentation en détail, Editeur - 04/2023
Cette étude de l’Observatoire des Métiers de l’alimentation analyse les premiers pas des jeunes femmes apprenties dans les cœurs de métier de l’alimentation majoritairement exercés par ...
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Rapport/synthèse
(Commerce alimentaire] : attractivité des métiers et fidélisation des salariés
Observatoire des métiers de l'alimentation en détail, Editeur - 04/2023
Les entreprises de l’artisanat alimentaire sont confrontées à des difficultés de recrutement depuis plusieurs années, accentuées par la crise sanitaire. Cette étude transverse aux 6 branches du commerce alimentaire pr...
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Article
Le Conseil d’Etat donne raison à la ville de Paris contre les dark stores
Les locaux pour la livraison express sont des entrepôts et n’ont pas le droit de s’installer dans des boutiques sans autorisation
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Article
Grande distribution : l'agroalimentaire tente de sauver ses marges ; suivie de : Distributeur cherche fournisseur pour MDD
L'Usine nouvelle - N°3716 24/03/2023
Avec l'inflation et les nouvelles habitudes des consommateurs, les marges des industriels ont souvent été rabotées. Il est urgent d'infléchir la tendance. Les marques distributeurs tiennent-elles leur revanche ? Les enseig...
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Article
Ile-de-France : la cosmétique muscle sa recherche
L'Usine nouvelle - N°3716 24/03/2023
La filière déploie en Ile-de-France ses centres de recherche et de développement afin de se rapprocher de la recherche fondamentale indispensable à ses innovations
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Article
Caviste, une reconversion prisée chez les trentenaires
De plus en plus de jeunes se forment à la vente du vin et ouvrent un commerce indépendant. Une manière de changer de carrière en alliant travail et plaisir.
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Article
A Marseille, ces trentenaires reconvertis qui gentrifient l’artisanat de bouche
Dans le café, le pastis, le fromage ou le chocolat, des trentenaires en reconversion investissent des métiers traditionnels. Ils réinventent des savoir-faire et proposent des produits éthiques et haut...
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Article
Six formations pour bifurquer dans le monde du vin
Devenir œnologue ou caviste, maîtriser le droit de la vigne ou l’œnotourisme… Zoom sur six parcours pour se reconvertir dans différents métiers du vin.
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Article
Le dessin, une porte d’entrée dans le marché de l’art
Société éditrice du Monde, Editeur - 22/03/2023
Un dessin vaut généralement 40 % à 60 % moins cher qu’une peinture du même artiste. En vingt ans, le volume des ventes de ce marché de niche a plus que triplé.
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Article
Pourquoi la France compte de plus en plus de boulangeries malgré les difficultés du secteur
BFM TV, Editeur - 22/03/2023
Confrontées à la hausse des coûts de l'énergie, les boulangeries ont relativement bien tenu le choc en 2022. Le nombre d'entreprises du secteur est même au plus haut depuis deux décennies.
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Esthéticien, sage-femme, assistant maternel... ces hommes qui s'épanouissent dans des métiers "féminins"
Prisma Media, Editeur - 20/03/2023
Esthéticien, sage-femme, assistant maternel… Comment un homme fait-il sa place dans un métier exercé en majorité par des femmes ? Nos quatre témoins en font l'expérience. Ils nous racontent.
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Retour à la réalité pour les start-up de l'e-commerce
Les Echos - N°23921 17/03/2023
Entre le contexte macroéconomique morose et le ralentissement des levées de fonds, les jeunes pousses du secteur, que ce soit des logiciels ou des marques numériques, doivent s'adapter. Fini l'acquisiti...
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Dans l’Aveyron, trois générations de négociants d’agneaux racontent l’évolution de leur profession
Le Monde - N° 24312 05-06/03/2023
Reportage : Le grand-oncle André, le père Jacques et la fille Alice racontent l’histoire de leur entreprise qui, passée de deux à quarante-cinq salariés, a réussi à se mainten...
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Article
Commissaires-priseurs des jeunes de plus en plus marteaux
Une trentaine de diplômés, dont une majorité de femmes, ont reçu leur diplôme. Le taux de réussite à l'examen d'accès à la profession est de 17%. L'article décrit les condition...
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Article
La hausse de la TVA sur les ventes d’œuvres d’art met en émoi le marché français
Société éditrice du Monde, Editeur - 03/03/2023
Actuellement de 5,5 %, la taxe doit passer à 20 % avant 2025, en application d’une directive européenne. Cette augmentation risque de dégrader la place de la France dans le marché mondial de ...
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Article
Amazon prend pied porte de Versailles, à Paris
Le Figaro - N°24421 25/02/2023
Alors que les distributeurs alimentaires se font rares au Salon de l’agriculture, le géant américain y fait son apparition.
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Article
Innovation : la cosmétique se farde d'IA en coulises
L'Usine nouvelle - N°3715 24/02/2023
L'intelligence artificielle a déjà révolutionné l'e-commerce et le marketing de la beauté. Désormais, la recherche et le développement et la production s'en emparent
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Article
Le prêt-à-porter français rétrécit
Stratégies - N°2163 23/02/2023
Depuis quelques mois, la France assiste à la fermeture en chaîne de marques emblématiques du prêt-à-porter - souvent implantées dans le Nord ou dans l'Ouest. En plus de la pand...
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Article
San Marina, Camaïeu, Kookaï, André… Pourquoi le prêt-à-porter français craque de tous côtés
Libération - N°12958 20/02/2023
Analyse : La série noire s’allonge. Ventes en berne, loyers toujours aussi élevés et incapacité à investir ont durement affecté ces marques populaires issues des années 80.
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Article
Le secteur du commerce peine à relever la tête
Groupe Moniteur, Editeur - lagazettedescommunes.com - 08/02/2023
Procos, la fédération pour la promotion du commerce spécialisé, a présenté le 8 février son bilan annuel. Le secteur du commerce spécialisé, qui porte la vitalité des centres-villes, n...
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Article
Comment les fromageries de quartier ont refait leur trou en quelques années
20 Minutes France SAS, Editeur - 04/02/2023
Les petites fromageries ont connu un développement fulgurant en France cette dernière décennie, avec un « important renouvellement » dans la profession
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Article
Chimie, pharma, cosmétique, médical, santé : vers la chimie de demain
L'Usine nouvelle - N°3714 24/01/2023
Imaginer et (ré)inventer la chimie de demain
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Rapport/synthèse
Observatoire GEN 2023 Chiffres clés du numérique en France
Grande école du numérique, Editeur - 01/01/2023
La Grande école du numérique (GEN) a créé en 2023 un Observatoire "GEN_SCAN" pour informer et orienter vers les métiers du numérique ; les besoins en compétences numériques des entrepris...
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